Los carbohidratos han tenido muy mala reputación en los últimos años. Es por eso que muchas dietas populares nuevas se centran en eliminar los carbohidratos por completo.
«Encuentro que esta restricción de ‘todo o nada’ hace que muchas personas terminen consumiendo estos alimentos y, a menudo, conduce a un aumento de peso y a una mala relación con los alimentos». dice Lauren Smith, MS, RD, LDN, dietista registrada en Dietitians . A pesar de mensajes como este, es importante comprender que no todos los carbohidratos son «malos» y determinar qué tipos de carbohidratos son mejores para alimentar su cuerpo.
Para aumentar su metabolismo y perder peso, es necesario incluir carbohidratos buenos en su dieta diaria. Lo mejor de los supercarbohidratos es que proporcionan nutrientes importantes y fibra esencial», dice Eat This, NotWhat! dice el experto en nutrición David Zinchenko, creador de «.
Pruebe cereales integrales como quinua, cebada, farro y arroz integral, y verduras como batatas, coles de Bruselas y alcachofas, dice Maranda Elkin, asesora de salud de Well By Me, LLC.»Para obtener carbohidratos buenos más tradicionales, pruebe el pan integral, el pan integral, la pasta integral o de lentejas», dice Elkin. Estos alimentos mantienen la energía durante largos períodos de tiempo y son un alimento básico saludable en cada comida.
Los carbohidratos malos son carbohidratos procesados que a menudo tienen azúcar agregada y carecen de valor nutricional.»Los ejemplos incluyen alimentos que contienen granos procesados (como arroz blanco) y harina blanca (como pan, pasta, pasteles, galletas, muffins y croissants)», dice Elkin.»Probablemente no hace falta decirlo, pero las patatas fritas no son un buen carbohidrato», dice Elkin. Los carbohidratos malos alivian temporalmente el hambre, pero su bajo valor nutricional te hace sentir lleno por un corto período de tiempo. Entonces, si comes carbohidratos malos, estás comiendo el doble de calorías”.
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Los carbohidratos suministran energía al cerebro y los músculos en forma de glucosa, por lo que es importante tomar carbohidratos todo el día. En segundo lugar, siempre recomiendo al cliente que haga al menos la mitad de las series todos los días al 100 % de las series todos los días para reducir el riesgo de enfermedades crónicas y aumentar la ingesta de fibra dietética.。
Y no olvide que los carbohidratos valen la pena y no deben subestimarse «. Cuando estás enfermo o tienes influenza, ¿te das cuenta de que incluso si te encantan los filetes, querrás comer el filete al final? Cuando no nos sentimos bien, generalmente queremos una comida cómoda que no use en exceso el cuerpo, como tostadas, papas y pasta dada cuando era niño «, dijo,» antes de comer antes de comer. Leer de la etiqueta a la mesa del comedor ] Dice Bonnie Taub Dix de RDN.
«Todo el grano es una fuente confiable de suministro de energía, lleva más tiempo descomponerse que los carbohidratos procesados, y es fácil obtener una sensación de plenitud y satisfacción. Si todo el grano es apropiado, generalmente no hay problema. El grano es rico En la fibra dietética, reduce el colesterol como la avena y la cebada, ayuda al corazón con fibra dietética soluble en agua, suprime el aumento de los niveles de azúcar en la sangre e insulina, lo que también es útil para el control de la diabetes «, dice.
Finalmente, tenga en cuenta que no hay una comida perfecta. Una dieta equilibrada debe contener muchos carbohidratos compuestos, pero comer carbohidratos simples no necesariamente causa grasa o diabetes.¡Coma una comida moderada y coma una dieta bien balanceada, incluida su comida y combustible favoritos para su cuerpo! Smith dice.
