31 guarniciones con muchas fibras dietéticas que son útiles para hacer dieta

Goggins traseros es el contribuyente digital de Eatingwell. Con sede en Birmingham, Alabama, le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores, los tomates de Ina Garten y los sándwiches de tomate de Royal Mayo. Obtenga un título en medios e inglés en la Universidad de Alabama.

Publicado el 1 de febrero de 2022
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.

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Si come uno de estos deliciosos platos con su comida básica favorita, será una comida para lograr sus objetivos nutricionales. Todos los platos son ricos en fibra dietética y calorías bajas. La ensalada crujiente que combina con el panini, los brotes unidos al bistec y los guarniciones que se pueden usar en cualquier escena están disponibles en esta lista. Está lleno de recetas para comer deliciosamente, como remolacha crujiente y queso de cabra, bulgar y ensalada de frijoles de mantequilla.

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Revuelva los brotes de tocino y tocino, tocino y tocino de Belmot

Aquí, los brotes se cocinan usando el tocino restante en la sartén, dando un sabor salado. Además, al cocinar el repollo de brote con una olla de arroz, la textura y la suavidad crujientes son exquisitas.

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Brócoli jengibre miso a la parrilla

Al agregar arce y miel, el sabor y el equilibrio del miso con mucho umami se equilibrarán, y la salsa espesa se fríe en el brócoli.

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Beats triturados y queso de cabra

Al presionar la remolacha calentada ligeramente y hornear en una sartén, se forma una piel externa crujiente con un crujiente chamuscado. Las salsas de queso de cabra a base de hierbas hacen que este aperitivo saludable y el guarnición simple sean aún más deliciosos.

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Colgador de volante de aire de col

Los brotes crujientes con cebollas dulces y tocino salado están hechos de jugo de limón vívido, e incluso si se sirven los fines de semana, son muy populares incluso si se sirven como parte de la edición de vacaciones para el Día de Acción de Gracias. Ninguno. Esta receta es para ocho personas, pero se puede reducir a la mitad fácilmente. Si te gustan los menús laterales vegetarianos, no pongas tocino.

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Frijoles, ensalada de bull y mantequilla de frijoles

La melaza de granada, agradablemente agridulce, utilizada en esta vinagreta picante está hecha de jugo de granada convertido en almíbar. Búscalos en tiendas de comestibles bien surtidas y en mercados de Medio Oriente.

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Zanahorias y chalotas hervidas en aceite de oliva

Al igual que el pescado escalfado a fuego lento en aceite de oliva, el chef de Colorado Eric Skokan ha descubierto que las verduras abundantes se pueden cocinar de la misma manera. No sólo conseguirás un sabor fresco y puro, sino que tus verduras tendrán una textura sedosa. Escurra el aceite (refrigere durante 4 días o congele durante 1 mes) y utilícelo como base para vinagretas ricas en sabor o sobre pescado o aves.

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gremolata de frijol y piñones

Una combinación simple de perejil fresco, ajo y ralladura de limón agrega un sabor brillante a las judías verdes para un acompañamiento fácil y reparador. Paso 2: Cortar la gremolata en un procesador de alimentos ahorrará aún más tiempo, en lugar de cortarla a mano.

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Ensalada de berenjenas asadas y tomates con aderezo de limón caramelizado

Cuando los tomates y las berenjenas están en temporada, el equipo de Stone Acres Farm en Staunton, Connecticut, los combina de tantas maneras como sea posible. Esta ensalada es una celebración de estas dos verduras. Caramelizar medio limón y exprimir el jugo en la vinagreta agrega una profundidad que no se puede obtener con el jugo de limón. Sirve con pan tostado y disfruta cada pedacito del delicioso aderezo. Haga clic aquí para obtener más información sobre Stone Acres Farm

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Sabor especiado de patata al horno

Inspiradas en la batahara libanesa, estas patatas se recubren con muchas especias antes de hornearse.

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Brócoli balsámico y coliflor

Usar brócoli y coliflor congelados te ahorra la molestia de cortarlos y ¡se cocinan más rápido que las verduras frescas!

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guisantes y quinua con limón

Los guisantes añaden un toque de color a esta vibrante guarnición integral. Además, si eliges los congelados, ¡no tendrás que preocuparte por cocinarlos!¿Quieres ahorrar aún más tiempo? Utilice quinua cocida que viene en bolsitas.

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puré de calabaza al curry

¡Usar calabaza congelada cortada en cubitos es una guarnición rápida que no requiere pelar, asar ni cocinar al vapor!

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Patata crujiente con sal y vinagre

Este acompañamiento sencillo combina bien con el clásico maridaje de pub de patatas y vinagre de malta. Las patatas perfectamente asadas quedan crujientes por fuera y deliciosas.

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Repollo asado con crema de rábano picante

Nuestros gajos de repollo asado quedan maravillosamente dorados por fuera y ligeramente tiernos por dentro.

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Ensalada de pistachos y tubérculos de Egina

Esta notable ensalada requiere comprar los tubérculos más coloridos del pasillo de frutas y hortalizas. Nos gusta usar remolachas y zanahorias con los colores del arcoíris para lograr la presentación más impresionante.

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tarta de manzana agria

El escritor gastronómico e historiador culinario Michael Twitty celebra el milagro del aceite de Hanukkah preparando pollo frito y un café con leche. Disfruta con esta dulce y dulce ensalada.

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Verduras de invierno hervidas con champiñones crujientes

Las verduras guisadas son una de las guarniciones más fáciles y nutritivas de preparar, independientemente de la temporada. Combinado con champiñones fritos crujientes, es irresistiblemente delicioso. Agregar sal a los champiñones eliminará la humedad y los freirá crujientes. Cuando la cena esté lista, un recalentamiento rápido hará que sepa como nueva.

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Crema y col agria con pan rallado de centeno

El pimentón húngaro picante le da a esta olla un toque picante sutil, pero también podría ser más dulce. Agregar chucrut le da un sabor salado y picante. Rellene las sobras en un panini con aderezo de pavo, suizo y ruso para obtener un sándwich estilo Reuben.

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Aegina Peanut & Aegina Peanut & amp; Naranja

El maní Aegina es una incorporación relativamente reciente a la agricultura comercial en Nuevo México y es fácil de cultivar con largas horas de luz. El chef de Nuevo México y cinco veces semifinalista del premio James Beard, Jonathan Perno, incorpora maní en un plato simple de frijoles. Las nueces y los frijoles tostados le dan un sabor tostado que combina perfectamente con el pavo y las papas fritas con chile.

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Puré de coliflor, sabor wasabi/cheddar

Receta de puré de patatas con coliflor con mantequilla y crema agria. Cada taza le ahorra 40 gramos de carbohidratos y 100 calorías, además de 4 veces más vitamina C, lo que le brinda el 82 % de su valor diario de nutrientes que estimulan el sistema inmunológico.

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tomates asados ​​a fuego lento

Cuando los tomates maduros de verano se cuecen a fuego lento en un horno a baja temperatura, se vuelven más dulces. Utilice esta receta para conservar la abundancia del verano en el jardín o en el mercado de agricultores. Durará hasta 6 meses si se congela. Agréguelo a sándwiches o mézclelo con risotto. También puedes picarlo finamente, mezclarlo con aceitunas Kalamata, aceite de oliva y hierbas frescas y hornearlo con chips de pita.

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cocinar habas

Esta receta de habas fue creada por Mabel Clark, cocinera y activista de Carolina del Sur. Esta guarnición es parte del pescado frito mensual que Clark comenzó para ayudar a salvar la Iglesia Bautista Soapstone. No es necesario utilizar jamón para esta receta. La sopa de pavo asado rica en cebolla le da a este humilde frijol un sabor rico y sabroso, pero también puedes comprarlo en la tienda. Al tostar lentamente durante mucho tiempo, la textura cremosa desaparece de la lima.

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Col rizada con hueso de jamón o corvejón

Mabel Clark, cocinera y activista de Carolina del Sur, dona vegetales de esta receta a su pescado frito mensual para apoyar a la Iglesia Bautista Soapstone en el área donde creció. Allí, los mercados de agricultores están llenos de coles de hojas grandes, que generalmente se cocinan a fuego lento en caldo de jamón para preparar esta guarnición tradicional sureña. Clark utiliza caldo de jamón ya preparado, que puede ser difícil de conseguir. Adaptamos la receta utilizando caldo de pollo y huesos o bolsitas de jamón. Hervir los huesos añade sabor a la sopa y proporciona suficiente carne para acompañar el collar.

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Ensalada de coles de Bruselas con queso parmesano; Almendra Marcona

El chef Fabio Viviani de Siena Tavern de Chicago arroja luz sobre las coles de Bruselas en esta guarnición. En esta receta de ensalada de coles de Bruselas, la acidez de las coles de Bruselas se atenúa con miel, almendras tostadas y queso parmesano rallado. Puedes cortar las coles de Bruselas en rodajas finas con un cuchillo o una mandolina, pero eso es demasiado para una noche entre semana. Sin embargo, las raciones son demasiado para una noche entre semana. Utilice un procesador de alimentos con cortador para obtener resultados de calidad profesional. Alternativamente, puedes comprar una bolsa de coles de Bruselas en el supermercado.

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Brócoli con salsa de yogur ahumado

Al asar los floretes de brócoli antes de dorarlos, el brócoli se vuelve suave y crujiente en una sartén caliente.¿Enciende la parrilla? En su lugar, coloque el brócoli blanqueado en una canasta para asar y ase a fuego medio.

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Papas fritas tipo gofre con tagine y salsa cremosa de lima y cilantro

El condimento mexicano para tajín tiene un picante suave y un color picante que combina perfectamente con las batatas. Una papa con forma de gofre es el recipiente perfecto para capturar este sabor. Complete con salsa cremosa para mojar.

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Coles de Bruselas con coco vietnamita

Esta simple receta de repollo de brote da un doble golpe de sabor a coco por aceite de coco y agua de coco, salado y umami por Nampler. El agua de coco es tropical, relacionada con la cocción del agua de coco en el sur de Vietnam, y a menudo se usa para grifos y fuentes.¿No es lo suficientemente grande como para cocinar el repollo a la vez? Cocine dos veces con sartén de tamaño mediano (10 pulgadas).¿No hay aceite de coco en la despensa? Sustituya la mantequilla de estilo europeo o el aceite vegetal. Disfrute de esta repollo de giro simple y sabrosa como guarnición para cualquier proteína para la cena o comidas especiales de lunes a viernes.

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Puré de calabaza

En esta receta de látigo de calabaza, comenzamos por hornear calabaza. En otras palabras, agregando un poco de especias y agregando un poco de mantequilla y sal para convertirse en un plato perfecto y otoño perfecto. Si desea más aderezo, agregue especias calientes como la miel y la canela para hacerlo dulce. Si eres un sistema Seybory, agregue 1-2 cucharaditas de romero, salvia, tiempo (o combinación) y espolvoree con queso parmesano. Además, agregue grasa de tocino (o tocino triturado), jarabe de arce y cayena para terminar dulcemente y fragantemente. El uso de un procesador de alimentos le dará una textura muy suave, pero aplastar con un tenedor o machacador de papas le dará una textura más simple.

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Queso parmesano de hinojo

Una receta de cocción simple y fácil con queso parmesano salado, coincide exquisitamente con el sabor dulce y sutil fragmento del hinojo.

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Revuelva la salsa de maní del brócoli freed

Si agrega una pequeña cantidad de salsa de soja y vinagre a la mantequilla de maní de una manera bien balanceada, puede hacer una deliciosa salsa que sea perfecta para los niños, que son perfectas para el brócoli y otras verduras. Al cocinar al vapor el brócoli y fritos con otras verduras, todas las verduras se pueden cocinar al mismo tiempo.

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Asado de koginuts calabaza

Una calabaza híbrida única con una suavidad de calabaza y un sabor rico y dulce como las nueces de mantequilla. Use la base del tazón de grano o agregue una salsa cremosa de yogurt.