Alex Law es contribuyente al departamento editorial de comer bien. Como miembro del equipo de alimentos, ha ideado una receta saludable y deliciosa para el lector de la comida. También escribió artículos sobre comida útil y cocina, desde cómo preservar la carne hasta la mejor selección de Trader Joe’s. Alex está realizando productos y pruebas de sabor para encontrar las mejores opciones, desde hilanderos de ensalada hasta salsa.
Publicado el 1 de junio de 2021
Revisión de un dietista
Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición para la marca durante tres años desde que se unió al Itingwell. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».
Video técnico
Si quieres comer más cosas vegetales, el tofu es una excelente opción. El tofu contiene mucha fibra dietética, hierro y calcio, que no solo es bueno para la salud, sino también una fuente muy grande de proteínas. El tofu es fácil de absorber especias y condimentos, por lo que la combinación de sabor es infinita. Las recetas como la botella de humo de humo y tofu de agitación y los alimentos tofu revolcados están deliciosamente dispuestos para menús populares.
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- Revuelva las verduras de curry con tofu y calabacín
- Partido de tofu y verduras
- Beaguncos que no usa carne
- Suero de leche frito y humo verde
- Champiñones salteados y tofu
- Tofu a la plancha con salsa de soja y lima
- Kebab de pisto y tofu
- Ensalada César y grupa con aderezo Anacardio; «picatostes» de tofu
- burrito de desayuno vegano
- pinchazo de tofu
- tofu parmesano
- Tofu tacos
- Revuelva la salsa de maní freed con tofu y piezas de nieve
- Tofu Romin Socer
- Hongo, espárragos y …; quiche tofu
- Tofu stroganov
- Bofetada de carta vegetariana
- Calabacín vegetariano con ingredientes de tacos
- Tandley Tofu
- tikka masala vegetariana
- tacos de tofu y chipotle
- lasaña vegana
- sándwich de tofu a la barbacoa
- TLT (sándwich de tofu, lechuga y tomate)
- Arroz frito con verduras y tofu
Revuelva las verduras de curry con tofu y calabacín
Recetas de curry de estilo tailandés hechos de tofu y muchas verduras con pasta de curry roja, jugo de lima y leche de coco. El curry se aplica a los fideos de calabacín ligeramente cálidos, para que pueda comer muchas verduras para la cena de lunes a viernes. Bonificación: todos están cocinados en una olla, por lo que solo una sartén después de una comida.
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Partido de tofu y verduras
Siéntase libre de personalizar este tofu y verduras simples con sus vegetales y condimentos favoritos. Use verduras que se cocinen en la misma proporción, como pimentón, ingenio y guisantes rápidos.
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Beaguncos que no usa carne
Un caballero de taco en una nueva dirección con tacos veganos sanos. El tofu se reemplaza con carne de res, pero no se esperan condimentos salados para los tacos no se sacrifican. Los ingredientes también se pueden usar para brito, tazón, ensalada de tacos y coberturas de nachos.
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Suero de leche frito y humo verde
Remojar el tofu en suero de leche crea una capa pegajosa y un tofu frito crujiente que recuerda al pollo frito. Sazona las coles con pimentón para darles un sabor ahumado. Esta cena fácil y saludable toma solo 25 minutos y es perfecta para noches ocupadas.
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Champiñones salteados y tofu
Este tofu salteado con verduras es rápido, fácil y perfecto para una cena entre semana. El tofu asado tiene una textura firme y se cocina bien en una sartén caliente. Hay sabores teriyaki y sésamo, ambos deliciosos. También existe una versión ahumada con la misma textura pero con un sabor más fuerte. Sirva sobre arroz integral.
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Tofu a la plancha con salsa de soja y lima
El tofu cortado en cubitos se marina en salsa de soja y jugo de limón y luego se tuesta con aceite de sésamo.
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Kebab de pisto y tofu
Una receta de kebab vegetariano estilo pisto con un adobo de limón y orégano que complementa el tofu. Sirva con avena integral rociada con aceite de oliva y hierbas, o con un wrap rociado con salsa de yogur.
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Ensalada César y grupa con aderezo Anacardio; «picatostes» de tofu
En esta receta de ensalada saludable, la mezcla de anacardos y semillas de lino reemplaza el aceite en el aderezo, y el tofu sazonado sirve como una alternativa baja en carbohidratos a los picatostes. Los anacardos están cargados de potasio y hierro, pero también tienen más carbohidratos que muchos otros frutos secos (8 gramos por onza en comparación con los 4 gramos de las nueces).
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burrito de desayuno vegano
Al llenar su congelador con deliciosos burritos de frijoles, siempre tendrá a mano una comida abundante a base de plantas, ya sea para el desayuno o una comida rápida en una fogata. Un delicioso y satisfactorio relleno de desayuno vegetariano hecho con tofu y parecido a huevos revueltos, cubierto con frijoles, verduras y salsa.
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pinchazo de tofu
Una versión vegana del poke (una ensalada tradicional hawaiana de pescado crudo cortado en cubitos y mezclada con salsa de soja), llena el tazón con verduras y aderezos crujientes como guisantes o maní en lugar de tofu de pescado súper apretado. Si lo comes con arroz integral en lugar de fideos de calabaza, está lleno de fibra dietética.
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tofu parmesano
El «bistec» mejorado del tofu de Parmighana es un queso mozzarella, una albahaca fresca, que se une parcialmente en lugar de usar ropa grasosa, ponerme las migas de pan y frito en una pequeña cantidad de aceite, y parcialmente desengrasado. Estoy superando la salsa marinera. Este plato italiano estándar será complacido por Tofu Phobia.
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Tofu tacos
El simple Beetacos con mucho tofu picante es perfecto para cenar para comer fuera. Agregue repollo rallado, PicoDegalo fresco y Wakamore para que sea vegano. El vegetariano agrega un fresco keso aplastado.
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Revuelva la salsa de maní freed con tofu y piezas de nieve
Esta revocación, una receta de cena simple que es perfecta para una noche de día a la semana ocupada, pronto será una de las favoritas. Para ahorrar tiempo, use el arroz que ha cocinado por adelantado o cocine el arroz el día anterior.
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Tofu Romin Socer
Esta es una cena inusual de Sleurcocker con una dulce salsa asiática con vegetales suaves y crujientes y agrega fideos y tofu. Eliminar el exceso de agua del tofu facilita que el tofu absorba la salsa, creando un ingrediente rico.
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Hongo, espárragos y …; quiche tofu
El quiche, que es diferente en tamaño, es perfecto para el próximo brunch. Contiene muchos champiñones, espárragos y albahaca picante. Los huevos y el tofu se mezclan en estilo de seda, por lo que es más ligero que las recetas de quiche ordinarias.
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Tofu stroganov
En esta receta con tofu saludable, la versión vegetariana de Beef Stroganov está hecha con tofu horneado como carne. La salsa es rica y con sabor a sopa de champiñones y jerez, y usa crema fresca que suprime la grasa.
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Bofetada de carta vegetariana
Empaque las crujientes hojas de lechuga con ingredientes fragantes inspirados en la famosa vuelta de lechuga de PF Chang.¡La vuelta de los carbohidratos bajos con tofu, champiñones y rábano es una simple cena vegetariana que trasciende el área de comida para llevar! La envoltura se agrega con una zanahoria triturada para agregar una textura masticable.
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Calabacín vegetariano con ingredientes de tacos
Este relleno de calabacín sabe a un taco. Además de la carne y el pollo tradicionales, ¡coma deliciosos ingredientes vegetarianos! El condimento de tacos, el ajo y la salsa de tomate tofu sazonado en un calabacín suave, cubierto con queso derretido, aguacate cremoso, cilantro fragante y cebolla roja. Nos encanta esta cena de baja posposición de baja acarbo porque podemos disfrutar de cientos de recetas.
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Tandley Tofu
Un «filete» de tofu untado con especias estilo tandoori y aromatizado con humo de la parrilla. Asamos también las verduras y las añadimos. Sirva con: Brochetas de berenjena y tomate cherry a la parrilla, arroz basmati integral a la parrilla.
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tikka masala vegetariana
Esta receta vegetariana de tikka masala combina salsa de tomate picante con tofu crujiente asado y verduras para obtener un plato delicioso y saludable. Si te gusta picante, aumenta la cantidad de ají rojo. Sirva con arroz integral al vapor para obtener una versión saludable del clásico plato en paquete.
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tacos de tofu y chipotle
Rompe el tofu en lugar de rebanarlo. Puede que suene extraño, pero esta es la mejor forma de conseguir esa textura crujiente que recuerda a los tacos de pescado. Cubrirlos con una sabrosa mezcla de maicena maximiza su textura.
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lasaña vegana
Sazonado con nutritiva levadura de queso, el tofu sedoso es una deliciosa alternativa vegana al ricotta o al parmesano. Con pasta integral y muchas verduras, es más saludable que la lasaña normal.
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sándwich de tofu a la barbacoa
La barbacoa vegetariana puede parecer un oxímoron, pero una vez que muerdes este delicioso sándwich de tofu con ensalada de col y pepinillos encurtidos, el oxímoron desaparece. Servir con: frijoles horneados y maíz
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TLT (sándwich de tofu, lechuga y tomate)
Agregue pepinillos encurtidos, una papa al horno y un vaso alto de té helado de menta, e incluso el fanático más acérrimo del tocino no podrá recordar lo que le falta a este sándwich ahumado y picante.
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Arroz frito con verduras y tofu
La próxima vez que quieras llevar comida china, prueba a preparar esta receta de arroz frito y tofu de verduras casi al mismo tiempo. El tofu y los huevos le dan a este arroz frito vegetariano un poder de proteína duradero, y el arroz integral agrega fibra.
