10 recetas de sopas para decir adiós a las comidas tristes en la oficina

Sadie Schulte es pasante editorial en EatingWell. Estudiante de cuarto año en la Universidad Estatal de Iowa estudiando Publicidad y Comunicación de Moda. Mientras asistía a la universidad, trabajó como reportero para el periódico del campus, «Iowa State Daily», escribiendo artículos sobre cultura y estilo de vida.

Publicado el 2 de enero de 2024
Revisión por dietista registrado

Victoria Seaver es dietista registrada y directora editorial asociada de EatingWell. com. Obtuvo su licenciatura, maestría y dietética en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos de la Universidad de Vermont. Parte del equipo de EatingWell. com desde 2015.

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Vista lateral de tres botellas de sopa antiinflamatoria Eat the Rainbow.

Lleve su almuerzo al siguiente nivel con una selección de sopas fáciles diseñadas para la preparación de comidas. Estas deliciosas comidas vienen envasadas en frascos, lo que las hace perfectas para almorzar mientras viajas. La taza de fideos ramen comprados en la tienda es deliciosa, pero todas las recetas, desde el ramen picante hasta la sopa antiinflamatoria de verduras arcoíris, están repletas de verduras nutritivas y proteínas magras.

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Sopa de tomate cremosa que estimula la inmunidad (buena para el almuerzo)

Foto de receta rápida de tazas de tomate cremosas

Sólo se requieren 3 ingredientes. Perfecto para una merienda o un almuerzo saludable. Además, esta sopa contiene más del 20% del valor diario de vitamina A y vitamina C, dos nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Esta receta rinde una porción, pero puedes preparar tantas como quieras y empacarlas para llevarlas contigo y disfrutar de una comida mientras viajas sin complicaciones.

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Sopa de taza de ramen picante 16 g de proteína

Foto de la receta de taza de pasta picante

Puedes preparar tres sopas de ramen vegetarianas en sólo 15 minutos. Esta taza de sopa no solo le permitirá ahorrar tiempo, sino que además está cargada de proteínas provenientes de huevos duros para mantenerlo satisfecho hasta su próxima comida.

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Coma la sopa de verduras antiinflamatoria arcoíris [apto para comidas]

Vista lateral de tres botellas de sopa antiinflamatoria Eat the Rainbow.

Esta sopa abundante y saludable apoyará su salud. Está repleto de vegetales coloridos, incluidos los tomates, que contienen el fitoquímico licopeno, que reduce la inflamación. Es delicioso con solo una cucharada y tiene muchos beneficios para la salud. Es la sopa reconfortante perfecta que es buena tanto para el paladar como para el cuerpo.

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Una taza de sopa de coliflor y lentejas con sabor a limón es una idea fácil para el almuerzo y rica en fibra.

Receta de sopa de coliflor y lentejas al limón foto

Esta brillante sopa de limón obtiene su fibra y su sabor terroso y a nuez de ingredientes como las lentejas y el bulgur. Además, la sopa tiene un suave sabor picante debido a la pasta de harissa. Me gusta la textura masticable del bulgur, pero también puedes sustituirlo por otros cereales como arroz integral o quinua.

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Sopa de tortellini verde fácil para equilibrar el azúcar en sangre [por favor]

Cómo hacer sopa de tortellini verde

Cada cucharada de esta sopa de tortellini verde es como un abrazo en un bol. Colocar capas de espinacas encima de la pasta crea una barrera para evitar que los tortellini se empapen. Además, esta receta es baja en grasas saturadas, que deben evitarse en determinadas condiciones de salud como la diabetes, y tiene una cantidad saludable de carbohidratos para mantener niveles estables de azúcar en sangre, lo que se traduce en niveles estables de energía. Cuando esté listo para comer, simplemente agregue la sopa y caliente en el microondas.

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La sopa de taza de miso está llena de ingredientes que son buenos para los intestinos.

Foto de receta de sopa saludable con tripas de miso

Esta sopa de miso está repleta de ingredientes como el miso, una pasta fermentada que mejora la digestión y reduce los gases y la hinchazón. Esta sopa se prepara en solo 15 minutos, lo que la convierte en una comida rápida y fácil.

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Sopa asada de pollo Tex-Mex alta en proteínas [comida lista en 15 minutos]

Foto de receta de sopa de pollo alta en proteínas Tex-Mex

Si le sobra pollo o usa su asador de pollo, prepare esta sopa Tex-Mex. La mezcla de pimientos congelados reduce el tiempo de cocción y los frijoles negros aportan fibra y proteínas. Primero mezcla todos los ingredientes menos la sopa, agrégalos cuando esté listo para comer y calienta en el microondas.

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Sopa de taza de fideos con maní y muchas verduras.

Cómo hacer sopa de maní

Esta sopa rellena de maní está repleta de verduras y tofu tierno. La base se prepara con anticipación para que el tofu absorba el sabor antes de agregar la sopa. Usar una bolsa de fideos te ahorra tiempo en la preparación de los fideos, pero también puedes usar los fideos sobrantes.

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Albóndigas de ramen de Sichuan con repollo y tofu

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La provincia de Sichuan, en el suroeste de China, es conocida por su cocina extremadamente picante. Una taza de sopa hecha en un tarro de cristal, donde la riqueza del tahini resalta el picante de la pasta de chile. Esta taza de sopa vegana tiene 19 gramos de proteína para mantenerte satisfecho hasta tu próxima comida.

10 de 10 puntos

taza de pasta con pollo

De Gyoza a Chicken Curry Cup & amp; lt; pan& gt; Esta taza de sopa se enriquece con sabor añadiendo una cucharada de pasta de curry rojo tailandés. Si lo prefieres menos picante, puedes utilizar pasta de curry amarillo. Los fideos de calabacín son suaves y versátiles en recetas de sopa, pero también añaden un toque especial a las recetas de verduras. Esta receta saludable es una excelente adición a su rotación semanal de almuerzos.

Esta taza de sopa está llena de sabor gracias a una cucharada de pasta roja tailandesa. Si lo prefieres menos picante, puedes utilizar pasta de curry amarillo. Los fideos de calabacín son suaves, por lo que no solo son versátiles en recetas de sopa, sino que también son una excelente fuente de vegetales. Esta receta saludable es una excelente adición a su rotación de almuerzos entre semana.

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