Paprika: la sopa cremosa con sabor contiene mucho tomate, pimienta y pollo. Me gustan los muslos de pollo suaves y sabrosos, pero se pueden usar con pechos. Si no hay pimentón, ajuste el sabor con chile en polvo o chilyeenpepper.
Amanda Stanfield es asistente de cocina para Dotdash Meredith Food Studios. Obtenga periodismo y comunicación estratégica en la Universidad de Hampton. Después de la graduación, Amanda trabajó como un sector sin fines de lucro como una organización global sin fines de lucro como asociada de marketing. En 2018, se mudó a la industria alimentaria y comenzó a entrenar en un restaurante de lujo alrededor de Atlanta. Más tarde, obtuvo una licenciatura en la Universidad Johnson & Wales, y comenzó a trabajar en varias cocinas, desde restaurantes boutique hasta reuniones. Amanda, un verdadero alimento, sigue un gusto altamente nutritivo y único, y trabaja para tener hábitos alimenticios divertidos y saludables para los demás. Cuando no cocinas comida deliciosa, nadas en la piscina y miras películas de ciencia ficción.
Publicado el 24 de diciembre de 2023
Implementación de prueba
Marianne Williams ha sido una profesional de pruebas de cocina Dotdash Meredith desde 2016. Sus recetas se introducen en muchas publicaciones, incluidas la materia impresa y las marcas digitales como alimentos y vino, Real Simple, Southern Living, Health y Rachael Ray.
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha apoyado a clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Video técnico
Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Seis personas
Componente nutricional
Sin nueces y tuercas No hay tuercas No hay nueces
material
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Pollo sin huesos (cortado en piezas de tamaño bocado) 1 1/2 libra
- Pimiento rojo (medio) 2 piezas (picado)
- Cebolla (picada) grande
- Pieza de ajo (picado picado)
- 2 cucharadas de paprika
- 3/4 cucharadita de sal
- Paprika caliente 1/2 cucharadita
- Crash Tomato Can (15 onzas) 1 puede (sin aditivos)
- Sopa de pollo 6 tazas
- Toda la pasta de huevo 4 oz (aproximadamente 1/4 de taza)
- Crema agria 3/4 taza
- 2 cucharadas de harina
- Hojas de perejil plano fresco plano 1/4 taza
Cómo hacer
- Agregue aceite a una olla grande y caliente a fuego medio. Agrega el pollo; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore por completo, de 8 a 10 minutos.
Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agregue pimentón, sal y pimentón picante. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates y raspe el fondo de la sartén para soltar los trozos marrones. Agrega el caldo. Llevar a ebullición a fuego alto.
Agrega la pasta y mezcla. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que la pasta esté tierna y el pollo bien cocido, aproximadamente 8 minutos.
En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la harina hasta que quede suave. Mezclar la sopa. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa espese, de 3 a 5 minutos. Cubra con perejil y sirva.
Cómo hacer
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Agregue más caldo para aflojar si es necesario.
Ingredientes nutricionales
Tamaño de la porción: 1, 5 taza
Calorías 355, Grasa 13G, Grasa saturada 4G, Colesterol 121mg, Carbohidratos 30G, Carbohidratos totales 9G, Endulzado 0G, Proteína 29G, Fibra dietética 5G, Sodio 552mg, Potasio 701mg
Eatingwell. com, diciembre de 2023
