Sopa de verduras de cocción lenta de estilo italiano

Antiguo grano integral Fallo y mantequilla de calabaza, que son ricas en hierro y fibra dietética, hacen esta sopa de olla de cocción lenta y se comen para comer. Si está buscando una manera de incorporar fácilmente el grano completo en su dieta, esto es todo.

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas en realidad se realizan en el hogar a través de procesos estrictos, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para que pueda obtenerlo. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas en realidad se realizan en el hogar a través de procesos estrictos, como pruebas de recetas y probadores capacitados, utilizando diversos dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para que pueda obtenerlo. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
4 horas
Tiempo Total
4 horas 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Ocho tiempo completo
Transición a la comida

material

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Holón Clemini (rebanada) 1 paquete (8 oz)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de cebollas amarillas (una cebolla para una cebolla)
  • Celol i-Chopped 1 taza (3 apio)
  • Nueces de mantequilla peladas y calabaza 4 tazas (1 calabaza)
  • 4 tazas de agua
  • Cuatro tazas de sopa de vegetales sin sal.
  • Frijoles de lente integrales cocinadas 1 taza
  • Espinacas bebés aproximadamente picadas 5 tazas (aproximadamente 5 oz)
  • 1/4 taza con hojas frescas de perejil plano plano
  • 1/4 taza de hojas de albahaca
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • Cucharadita de corsal 215
  • Queso parmigiano reggiano (afilado) 3 onzas (aproximadamente 1 y media)

Forma de hacer

  1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega los champiñones y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén dorados, de 8 a 10 minutos. Agrega la cebolla y el apio. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla y el apio se ablanden un poco, aproximadamente 4 minutos.

Consejos

Cómo usar una multicocina Agregue calabaza, agua, caldo y farro. Cierra la tapa. Gire la válvula de presión para «ventilar». Cocine a fuego lento en la olla de cocción lenta [normal] durante 4 horas hasta que el farro y las verduras estén tiernos. Complete el paso 3.

Texto original Olla de cocción lenta de todos los días
Cocina Rápida Diaria Cocina Diaria

Olla de cocción lenta diaria Olla de cocción lenta diaria

212 caloría
7g gordo
31G carbohidratos
10G proteína

Ocultar información nutricional

Pantalla de información nutricional.
Porciones por receta 8
Tamaño de la porción 1 1/2 taza
calorías 212
valor diario
Carbohidratos totales 31g 11%
Fibra dietética 4G 14%
Azúcares totales 4g
Proteína 10g 20%
Grasa total 7g 9%
2 g de grasa saturada Diez%
Sodio 528 mg veintitrés%

La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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