A los fanáticos de la sopa de frijoles les encantará este plato de sopa, que casi no lleva tiempo preparar. Sería fantástico si pudieras beber hasta la última gota de esta sopa de cocción lenta. Es aún más delicioso si te sobran. Al día siguiente, una vez que los sabores se hayan fusionado, es posible que sepa aún mejor. Adorne con ramitas de tomillo fresco si lo desea.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. proceso para ver si funcionará. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well han sido probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente funcionen bien cuando se preparan en casa. proceso para ver si funcionará. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
8 horas
Tiempo Total
8 horas 15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 8
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material
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 onzas de jamón
- 1 1/2 tazas de cebolla amarilla picada (1 cebolla)
- 1 taza de zanahorias picadas (1 zanahoria)
- 1/2 taza de apio picado (1 tallo de apio)
- 2 cucharadas de ajo (unos 6 dientes)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 libra de guisantes secos
- 1 taza de papas russet picadas (1 papa)
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 1/2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
- 4 onzas de pan francés, cortado en trozos de 1/2 pulgada
Cómo hacer
- Coloque 1 cucharada de aceite en una olla grande y caliente a fuego medio. Agregue jamón, cebolla, zanahoria, apio, 1 cucharada de ajo, 1/4 cucharadita de pimienta. Mientras revuelve bien, hierve ligeramente y hierva durante unos 10 minutos hasta que las verduras estén ligeramente más suaves. Muévase a una olla de cocción lenta de 5-6 litros.
Consejos
Cómo usar Mult i-Hockerker: en el Paso 1, transfiera el jamón y las verduras cocidas al recipiente de contenido de la olla múltiple de 6 litros. En el paso 2, agregue un caldo, pipí, papas, sal y 3/4 cucharadita de tiempo y mezcle. Bloquea la tapa. Haga la válvula de presión «Ventá». Cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas hasta que los frijoles de pie sean más suaves con la olla de cocción lenta [regular]. Detén el fuego de la estufa. Paso 3 completo mientras tanto. En el paso 4, haga puré de 2 tazas. Mezcle el puré en la sopa en el recipiente. Paso de finalización 4.
Mamá original Slooker Daily Slooker
Cena diaria cena diaria
Cena diaria cena diario cena diario
| 346 | caloría |
| 5g | gordo |
| 54g | carbohidratos |
| 23G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 8 | |
| Aproximadamente 1 taza | |
| Calórica 346 | |
| Valor por un día | |
| Carbohidrato total 54G | 20% |
| Fibra dietética 16g | 57% |
| Total de azúcar 8g | |
| Proteína 23g | 46% |
| Total de grasa 5G | 6% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Sodio 620mg | 27% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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