Sándwich de falafel a la parrilla

Este sándwich de falafel de comida callejera es herbáceo, picante y rico. El falafel queda crujiente en el horno y las verduras del interior se mantienen sencillas y frescas. La salsa tahini (ver receta relacionada) es fácil de preparar si la preparas con anticipación. Envolver el sándwich en papel de aluminio lo hace perfecto para loncheras.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado

EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, usando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas usando una variedad de herramientas y técnicas para entregar recetas que realmente puedes preparar en casa. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
4 rollitos de sándwich
perfil nutricional
Embarazo saludable Sin soja Sin lácteos Vegano Vegetariano Sin huevo Alto en proteínas
Ir a la pantalla de información nutricional

materias primas

• bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
• 1 lata (15 oz) de garbanzos sin sal (enjuagados)
• 1/2 taza de perejil fresco de hoja plana picado
• 1/2 taza de cilantro fresco (picado)
• 1/2 taza de cebolla morada rallada y 1 taza finamente cortada (separada)
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharada de tahini
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 2 cucharadas de jugo de limón (separado)
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 diente de ajo grande (rallado)
• 1 taza de pepino (en rodajas finas)
• 1 cucharada y media de aceite de oliva virgen extra
• 4 rollitos de trigo integral (10 pulgadas)
• 2 tazas de rúcula
• 1 tomate grande (cortado en 8 trozos)
• Salsa Tahini De Limón Y Ajo 1 Receta (ver recetas relacionadas)

Cómo hacer

1. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrala con aceite en aerosol.

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Artículo original: EatingWell. com, edición de marzo de 2020
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Información nutricional (por ración)

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La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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