Este plato se cuece a fuego lento a baja temperatura durante un tiempo prolongado para resaltar el sabor.¡Simplemente arroje todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y la cena estará lista!
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas usando una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y eléctricas, y pruebas usando una variedad de herramientas y técnicas para confirmar si realmente puedes preparar recetas deliciosas en casa. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Pasamos por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas usando una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y eléctricas, y pruebas usando una variedad de herramientas y técnicas para confirmar si realmente puedes preparar recetas deliciosas en casa. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
2 horas 30 minutos
Tiempo Total
2 horas 55 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Diabetes para la salud ósea: diabetes sin nueces, envejecimiento saludable, inmunidad saludable Bajo en sodio, sin soja, alto en proteínas para la salud del corazón, sin huevos, bajo en calorías
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materias primas
- 8 onzas de camarones medianos frescos o congelados
- aceite en aerosol antiadherente
- 1 lata (14, 5 oz) de tomates sin sal (escurridos)
- Calabacín en rodajas (1 taza
- 1 pimiento rojo grande picado (1 taza)
- ½ taza de vino blanco seco o caldo de pollo bajo en sodio
- 2 dientes de ajo (picados)
- 8 aceitunas Kalamata (picadas)
- albahaca fresca picada (1/4 taza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1½ cucharaditas de romero fresco (picado) o 1/2 cucharadita de romero seco (triturado)
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 oz de Achini di Pepe secos o Achini di Pepe integrales (cocidos según las instrucciones del paquete)
- 2 onzas de queso feta bajo en grasa desmenuzado
Cómo hacer
- Si usa camarones congelados, descongélelos. Pelar los camarones y quitarles los órganos internos. Cubrir y enfriar en el frigorífico. Cubra ligeramente una olla de cocción lenta de 1/2 cuarto sin calentar con aceite en aerosol. Agregue los tomates, el calabacín, el pimiento morrón, el vino y el ajo a la olla de cocción lenta.
Publicación original: Revista Vida Diabética
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dieta para diabeticos
| 302 | caloría |
| 8g | gordo |
| 32G | carbohidratos |
| 20G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 personas | |
| 3/4 taza de mezcla de camarones, 1/2 taza de pasta | |
| Calorías 302 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 32g | 12% |
| Fibra dietética 4G | 15% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 20g | 40% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 90 mg | 30% |
| Vitamina A 2047 UI | 41% |
| Vitamina C 62 mg | 69% |
| Ácido fólico 140 mcg | 35% |
| Sodio 572 mgcc | Veinticinco% |
| Calcio 111 mg | 9% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 51 mg | 12% |
| Potasio 357 mg | 8% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es solo una guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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