Esta receta saludable de cazuela tiene muchas verduras junto con pasta integral, lo que la convierte en una cena satisfactoria tanto para niños como para adultos.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si funcionarán al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso. incluyendo pruebas utilizando técnicas y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
45 minutos
45 minutos
1 hora
Tiempo Total
1 hora 45 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 8
perfil nutricional
Alto ejercicio Sin nueces Sin nueces Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en azúcar añadido Sin azúcar Soja Vegano Sin huevos Sin huevos
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materias primas
- rotini de trigo integral 12 oz.
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 2 tazas de cebollas verdes (solo las partes blanca y verde claro)
- 1 libra de espárragos, recortados y cortados en trozos de 1/2 pulgada
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 1/2 tazas de guisantes (frescos o congelados (descongelados))
- 5 cucharadas de harina
- 4 tazas de leche
- 2 cucharaditas de mostaza seca
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de queso gruyere o fontina
- 1 cucharada de estragón fresco picado
- ⅔ taza de pan rallado (integral)
Cómo hacer
- Cubra una fuente para hornear de 9 a 13 pulgadas con aceite en aerosol.
Consejos
Consejos para adelantarse: Instrucciones: Prepárelo hasta el paso 4 y refrigérelo por un día. Destape y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cubrir y hornear (Paso 5).
Publicado en la revista Eating Well número de marzo/abril de 2016.
Información nutricional (por ración)
caloría
| 489 | 21G |
| gordo | 55G |
| carbohidratos | 23G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 8 | |
|---|---|
| 1/4 taza | |
| Calorías 489 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 55 gramos. | |
| 20% | 9 gramos de fibra dietética |
| 32% | Azúcares totales 10 gramos |
| 23 gramos de proteína | |
| 46% | Grasa total 21g |
| 27% | 8 g de grasa saturada |
| 41% | Colesterol 40 mg |
| 13% | Vitamina A 1606 UI |
| 32% | Azúcares totales 10 gramos |
| 20% | 9 gramos de fibra dietética |
| 35% | Sodio 566 mgcc |
| Veinticinco% | Calcio 476mgmc |
| 37% | Hierro 3 mg |
| 18% | Magnesio 84 mg |
| 20% | 9 gramos de fibra dietética |
| Diez% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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