Sopa vegetariana de frijoles negros

Esta sopa con abundancia de proteínas y fibra dietética no necesita satisfacer la carne. Puede disfrutar del sabor y la textura sumergiendo y cocinando los frijoles en lugar de abrir la comida enlatada.

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Se realizan recetas para comer bien en casa después de que los procesos estrictos, como las pruebas que usan probadores de recetas entrenados, prueban diferentes equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para funcionar realmente bien. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Se realizan recetas para comer bien en casa después de que los procesos estrictos, como las pruebas que usan probadores de recetas entrenados, prueban diferentes equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para funcionar realmente bien. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

5348747.

Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de adición
10 horas
Tiempo Total
10 horas 10 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Seis personas
Componente nutricional
Nuece s-Nueces libre s-envejecimiento sin envejecimiento baj o-soja baj a-huevo vegetariano vegano alto sin fibro
A la exhibición nutricional

material

  • Frijoles negros secos 10 onzas (1. 5 tazas), lavar con agua.
  • 8 tazas de agua
  • Cebolla (mediana) 1 (Mijin picado) (1/2 taza)
  • Ver 1 pieza (punta) (tome semillas, picadas)
  • 3 piezas de ajo (Mijin picado)
  • Sopa de verduras (salada) 6 tazas
  • 2 cucharadas de comino
  • 1 cucharada de polvo de chile
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Cuervo fresco o coliflor cortada ½ taza
  • Rebanada de lima o corte rizado
  • 1 recipiente de crema ligera (8 onzas)

Forma de hacer

  1. Pon los frijoles y el agua en una olla grande. Hervir. Fuego débil. Hervir durante 10 minutos sin cubrir. Tírica del fuego. Cubra y vaya por 1 hora. Escurra el agua y lave los frijoles.

Consejos

Consejo Los chiles chilenos, como los jalapeños, contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos, así que evite el contacto directo tanto como sea posible. Use guantes de plástico o goma al manipular pimientos chilenos. Si toca un chile con las manos desnudas, lávese bien las manos y las uñas con agua tibia y jabón.

Texto original: Revista Diabetic Living
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diario de diabetes

204 caloría
1g gordo
37G carbohidratos
11G proteína

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Pantalla de información nutricional.
Receta para 6 porciones
1/3 taza
calorías 204
valor diario
Carbohidratos totales 37g 14%
Fibra dietética 10g 36%
Azúcares totales 4g
Proteína 11g veintitrés%
Grasa total 1g 2%
Grasas saturadas 0g 1%
Vitamina A 859 UI 17%
Vitamina C 13 mg 15%
Ácido fólico 223MCG 56%
Sodio 367 mg dieciséis%
Calcio 128 mg Diez%
Hierro 3 mg 19%
Magnesio 92 mg Veintidós%
Potasio 937 mg 20%

La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.

*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.

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