Esta sopa guisada de repollo tiene todos los sabores principales del col de rollo clásico y hervido para crear un sabor audaz. Esta sopa fragante agrega el picante de la salsa picante a una ligera dulzura. Los tomates y las semillas de caramelo han ayudado a hacerlos profundos, pero no se pierden en otros sabores. Agregué arroz marrón.
Karen Lankin es un probador de recetas, desarrollador y estilista de alimentos. Comer pozos, vida del sur, melétis, luz de cocción, verdadero simple, comida y vino, etc. También produce una serie de videos llamada «Tips From the Test Kitchen» en Southern Living.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily Lahatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
ella
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos son una variedad de pruebas que están capacitadas, pruebas que usan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. Es un proceso estricto, como pruebas que usan herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Video técnico
Tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
4 horas y 25 minutos
Persona
Componente nutricional
Nueces sin nueces sin embarazo
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Cebolla amarilla molida (mediana) 1 pieza (2 tazas)
- Carne roja de vaca 1 libra
- 1 pieza de tomate (aquellos sin drenados) (15 oz)
- Salsa de tomate (no drenada) 1 lata (15 oz)
- Repollo verde de la mitad de la mitad
- Ginseng (medio) 6 (corte diagonal) (2 tazas)
- Sopa de vidrio de pollo sin enorme 4 tazas
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea
- 4 ramitas frescas
- 2 cucharadas de salsa picante
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (más para decorar)
- 2 paquetes (8 oz) de arroz integral calentado en el microondas o 3 tazas de arroz integral cocido (tibio)
Cómo hacer
- Agrega aceite a una sartén grande y calienta a fuego medio. Agrega las cebollas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue la carne y cocine, revolviendo frecuentemente para desmenuzar la carne, hasta que esté ligeramente dorada y bien cocida, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la carne, las cebollas y la grasa a una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos, el repollo, las zanahorias, el caldo, el azúcar moreno, el pimentón, la sal, las semillas de comino y las ramitas de tomillo a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
utensilio
Olla de cocción lenta 5-6 litros
Publicación original: EatingWell. com, diciembre de 2021, actualizado en enero de 2023.
Fecha de publicación: diciembre de 2023
Información nutricional (1 ración)
| 358 | caloría |
| 14g | gordo |
| 35g | carbohidratos |
| 24g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 8 | |
| Cantidad: 1/2/3 taza de sopa, aproximadamente 1/3 taza de arroz | |
| 358 calorías | |
| calorias por dia | |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 6g | veintiuno% |
| Azúcares totales 11g | |
| Proteína 24g | 48% |
| Grasa total 14g | 18% |
| 4 gramos de grasa saturada | 20% |
| Colesterol 55 mg | 18% |
| Vitamina A 6726 UI | 135% |
| Sodio 468 mg | 20% |
| Potasio 669 mg | 14% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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