Las ensaladas de jardín de lechuga, pimentón y aguacate están en pizza con queso provolone. Se aplican almuerzo y aderezo casero picante.¡Al comer esta pizza, le recomendamos que prepare muchos cuchillos, horquillas y servilletas! Si usa migas de pan, la masa de pizza será crujiente y resistente, pero puede sustituir un polvo versátil. Vea los consejos para la variación de la masa de pizza sin gluten.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió un título de antropología en la Escuela Boulder de la Universidad de Colorado, una licenciatura en arte cocina en la Academia de Cocina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina de la prueba Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, fue a Nueva York, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Eatingwell Test Kitchen es un equipo que consta de profesionales de cocina que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. He pasado el proceso estricto, como las pruebas. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Hora de cocinar
Una hora
Tiempo de adición
Una hora
Tiempo Total
2 horas
Parte
Eficiencia de producción
Pizza de 1 a 14 pulgadas
Perfil de nutrición
Envejecimiento saludable y saludable y saludable fibra dietética rica vegetariana baja calorización
Baja fibra dietética
materias primas
Tela de pizza para grano integral
- Copa de agua caliente de Lukewater
- Instant East o Rapid Rise East 1 cucharadita
- 1 cucharadita de azúcar
- Harina de pan o polvo universal 1 ¼ taza
- 3/4 taza de grano entero (ver sugerencias) o polvo universal
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- Queso provolone rallado 3/4 taza
- Letuca cortada 2 tazas
- Un pequeño pimiento rojo
- 1 aguacate
- Champiñón de botón en rodajas 1 taza
- 1 taza de tomates cortados por la mitad
- Pieza de ajo (picado picado)
- 215 cucharadita de sal
- Crema de grasa reducida ⅓ taza
- Suero de leche ⅓ taza
- 1 cucharada de chowed picado
- 1 cucharada de eneldo fresco
- Alfalfas Prout ½ taza
Forma de hacer
- Preparación de la masa de pizza: coloque agua, tela y azúcar en un tazón grande y mezcle. Póngalo durante unos 5 minutos hasta que la tela se derrita. Mezcle la harina de pan (o grano integral), el grano integral (o grano integral) y la sal hasta que la masa esté organizada.
Consejos
Consejos para hacer: prepare la tela hasta el paso 2, envuelva el tazón y duerma en el refrigerador por un día. Alternativamente, envuelva la masa firmemente en una vuelta con mucho aceite y guárdela durante 3 meses. Tono durante la noche en el refrigerador. Entregue el refrigerador (o congelado) y descongele durante 3 días en el refrigerador.
Instalación
Consejo Use harina de grano blanco en lugar de harina de grano integral. Hecho de variedades de trigo blancas, el color y el sabor son ligeros, pero el valor nutricional es el mismo que el grano entero ordinario. Busque en supermercados, tiendas de alimentos naturales o en línea bobsredmill. com o kingarthurflour. com. Ahorre en el congelador.
Usé la mezcla de pan sin gluten de King Arthur para hacer tela de pizza sin gluten y disfrutarla. El orden es Kingarthurflow.
Para hacer esta pizza con una parrilla, la parrilla se calienta previamente a fuego medio. Deslice la masa de pizza redondeada en la parrilla. Cerrar la tapa. Se hincha un poco y hornea durante 1-3 minutos hasta que el fondo se dore. Muévalo a la tabla de cortar. 6. Extienda la tela alternativamente. Regrese a la parrilla, cierre la tapa y hornee durante 3-5 minutos hasta que el fondo esté dorado.
Revista Itingwell publicada en la edición de julio / agosto de 2013
caloría
15g
| 370 | Lípido |
| 48g | carbohidratos |
| 13G | proteína |
| Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa | Exhibición nutricional |
Número de porciones por receta 5 5
| 1/5 pizza | |
|---|---|
| Calórica 370 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 48g | |
| 17% | |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Total de azúcar 4G | 1 g de ingredientes |
| 13 g de proteína | |
| 26% | 2% |
| Total de grasa 15g | 19% |
| Grasa saturada 5G | veinticuatro% |
| Colesterol 16 mg | 1 g de ingredientes |
| 53% | 5% |
| Vitamina C 29mg | 33% |
| Ácido fólico 195mcg | 49% |
| Sodio 457mgmcc | 20% |
| Calcio 157mgmcg | 12% |
| Iron 5 mg | 26% |
| Magnesio 38 mg | 19% |
| 11% | 9% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | *El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, podrás necesitar más o menos nutrientes.(Por ejemplo, a las personas que siguen una dieta saludable para el corazón se les recomienda consumir menos sodio por día que aquellas que siguen una dieta típica). |
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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