Esta receta de pechuga de pollo salteada cubierta con queso y guacamole cremoso es tu boleto para una cena familiar súper rápida y satisfactoria. Cubra con arroz español (o arroz de coliflor si no tiene cereales) para obtener una comida saludable.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, probadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, se fue a Nueva York, pero finalmente regresó a su ciudad natal de Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tiempo de preparación
media hora
hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, sin frutos secos, envejecimiento saludable, sin soja, alto en proteínas, sin huevos, bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 aguacate mediano
- 2 cucharaditas de pimientos picados
- 1 cucharadita de jugo de lima
- Pizca de sal + 1/2 cucharadita (dividida)
- 1/2 cucharadita de pimienta (cantidad
- 2 8 onzas (media) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Ajo en polvo 1/2 cucharadita
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ taza de queso Monterey Jack (1 oz)
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Cómo hacer
- Coloca el aguacate en un tazón mediano. Mezclar con un tenedor hasta que quede suave. Agrega los pimientos, el jugo de lima, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Dejar de lado.
Sazone el pollo con la 1/2 cucharadita de sal restante, 1/2 cucharadita de pimienta y ajo en polvo. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega el pollo y reduce el fuego a medio. Cocine de 4 a 6 minutos por cada lado, volteando hasta que esté bien cocido. Cubra con queso. Tape y cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos más. Transfiera el pollo a un plato y cubra con guacamole. Adorne con cilantro.
Artículo original: Eatingwell. com, edición de diciembre de 2017
Fecha: Diciembre 2017: Diciembre 2017
Diciembre, Diciembre, Diciembre, Diciembre, Diciembre, Diciembre, Diciembre, Diciembre, Diciembre.
| 263 | caloría |
| 16G | gordo |
| 5g | carbohidratos |
| 26G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 4 onzas de pollo, 2/3 taza de guacamole | |
| calorías 263 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 4G | 13% |
| Carbohidratos totales 1g | |
| Proteína 26g | 51% |
| Grasa total 16g | 20% |
| Grasas saturadas 4G | 19% |
| Colesterol 69 mg | veintitrés% |
| Vitamina A 233 UI | 5% |
| Vitamina C 7 mg | 8% |
| Ácido fólico 46 mcg | 11% |
| Sodio 428mgmc | 19% |
| Calcio 73 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Magnesio 39 mg | 9% |
| Potasio 454 mg | Diez% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados
