Aprenda a dorar un bistec en la freidora con esta receta fácil. El chuletón se mantiene jugoso y se combina con los jugosos tomates y los plátanos crujientes para obtener un delicioso plato principal.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y dietista registrada china-judía que ha trabajado en todas las facetas del mundo de la alimentación. Planificador de recetas, nutricionista culinario y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentos y cocina.
probado
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
perfil nutricional
Sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin huevos, sin gluten, bajo en calorías
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material
- 1/2 taza de cilantro fresco envasado, cilantro fresco envasado, sin gluten, bajo en grasa, sin gluten, bajo en grasa, sin gluten, bajo en grasa: 1/2 taza de cilantro fresco envasado
- ½ taza de perejil fresco de hoja plana envasado
- 3 dientes de ajo, pelados
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 1 cucharadita de semillas de comino (tostadas) (ver consejo)
- 1/4 cucharadita de ají rojo molido
- 215 cucharaditas de pimienta molida + 1/4 cucharadita (no en la lista) (agregue más para decorar)
- Una pizca de sal + 1/4 de cucharadita (no incluida)
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 chuletón picado (12-16 onzas)
- 3 tomates (cortados por la mitad a lo largo)
- 1 plátano maduro, pelado y cortado en trozos de 1/4 de pulgada
Cómo hacer
- Coloque el cilantro, el perejil, el ajo, el vinagre, 1 cucharada de aceite, las semillas de comino, el ají rojo rallado, 1/8 de cucharadita de pimienta y una pizca de sal en un mini procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que esté picado en trozos grandes. Transfiera a un tazón.
Instalación
Freidora de aire de 6-9 litros
Consejos
Saltear especias como el comino realza su sabor. Agrega las semillas a una sartén seca a fuego medio y fríe hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
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caloría
| 417 | 25g |
| gordo | 25g |
| gordo | 25g |
| gordo | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| 3 por receta 3 | |
|---|---|
| Filete 4 onzas, 1 tomate, 1/3 taza de plantán, 1 cucharadita de salsa 1 y 1/2 | |
| Calórica 417 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 25G | |
| Fibra dietética 3G | 9% |
| 11% | Total de azúcar 11g |
| 25 g de proteína | |
| 50% | Total de grasa 25g |
| 32% | Grasa saturada 7 g |
| 35% | Colesterol 56 mg |
| 19% | Vitamina A 2818 IU |
| 56% | Vitamina C 35 mg |
| 39% | Vitamina E 3 mg |
| 18% | Ácido fólico 47mcg |
| 12% | Vitamina K 180mcg |
| 150% | Sodio 371 mgmc |
| dieciséis% | Calcio 48 mg |
| Hierro 5 mg | 4% |
| 28% | Magnesio 64 mg |
| 15% | Potasio 865 mg |
| 18% | Ácido fólico 47mcg |
| 45% | Vitamina B12 2mcg |
| 83% | Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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Foto de receta de Tomato y Plantan’s Air Flyer Steak
