El cerdo y las verduras picantes de la revocación se pueden servir para el año nuevo lunar o en cualquier momento. Algunos chef cortan fideos a longitudes de 6 a 8 pulgadas para que sea más fácil igualar con otros ingredientes, pero no cortes fideos durante el año nuevo.¡Cuantos más fideos tengas, más tiempo vivirás! Corte la carne de cerdo y los champiñones para que el fuego pueda cocinarse. Además, asegúrese de drenar el repollo chino para que no se hervirá en lugar de agitar. Lea más sobre esta receta
Grace Young es la autora de un libro culinario que ha ganado premios y es historiador culinario y activista de China Town. Grace, que se llamó «poeta en una olla china con una historia de premio» por la historiadora de cocina Betty Fassel, protege las macetas tradicionales de hierro chino y aclara los utensilios de cocina antiguos para que pueda usarse en cocinas modernas. Lo he dedicado. Con la creciente popularidad de los utensilios de cocción no de horca, la olla china está en peligro de extinción. Ella es la primera escritora de alimentos que ha escrito una amplia gama de alimentos fritos calientes chinos, que aprovecha el aroma y el sabor únicos de las macetas chinas.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Perfil de nutrición
Huev o-sin huevo, alta proteína, sin productos lácteos
Baja en grasas, grasas altas, bajas grasas, sin proteínas, altas grasas y sin proteínas
material
- Raw Romen 12 oz (ver pistas)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Tomo de cerdo, bate o lomo de hombro (cortado en un grosor de 1/4 de pulgada) 12 oz
- 1 cucharadita y media de almidón de maíz
- Shaoxing o 1 cucharadita de caparazón seco)
- 1 cucharadita de salsa de soja de reducción de sal + 1 cucharada (no cantidad) (ver los consejos)
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Salsa chilligarlic 2 cucharadita (ver consejos)
- 2 cucharadas de aceite de maní o aceite Cana la
- 1 cucharada de jengibre
- 6 oz de infarto azul cortado por la mitad (aproximadamente 4 tazas)
- Montras de shiitake crudas (retiró la parte superior y corta a 1/4 pulgadas) 4 onzas (aproximadamente 2 tazas)
- En rodajas 1/2 taza
- 1/4 taza noótica
Forma de hacer
- Hervir 2 litros de agua caliente en una olla grande y colocarla a fuego alto. Agregue los fideos y hervirlos nuevamente, y hervirlos de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que se conviertan en al dente. Dele con cuidado los fideos a un colador y lávelo varias veces con agua fría. Agite bien y retire el exceso de agua. Regrese la pasta a un contenedor sin lavar, agregue sésamo y mezcle bien. Déjalo a un lado.
Equipo
Pot china de 14 pulgadas de fondo plano
Consejos
Encuentra fideos crudos en la mayoría de las esquinas refrigeradas del mercado asiático. El arroz anillo se puede usar en su lugar.
Para la salsa de soja, recomendamos la salsa de soya de sal de sal yamasa.
Si no puede encontrar una salsa Chilligand, puede usarla con una shiracha. Al poner jengibre en una sartén china, agregue 1 cucharadita de ajo.
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Escribo una reseña
caloría
| 441 | 28g |
| gordo | 54g |
| carbohidratos | 28g |
| gordo | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| 2 tazas | |
| Calórica 441 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 54G | |
| 20% | Fibra dietética 3G |
| 11% | Total de azúcar 2G |
| Proteína 28g | |
| 56% | Total de grasa 28g |
| 36% | Grasa saturada 2G |
| Diez% | Colesterol 74mg |
| Veinticinco% | Vitamina A 2080iu |
| 42% | Sodio 1146mg |
| 50% | Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Carne de cerdo picante
