Esta ensalada marinada es una forma saludable de disfrutar de verduras frescas de verano y es fácil de adaptar. Agregar hierbas frescas y queso feta agrega sabor. También puede agregar pimientos sazonados en lugar de pimientos simples para realzar el sabor.
Andrea es una dietista registrada que vive en Alabama, propietaria del blog de cocina saludable Beautiful Eats & amp; Things y Little Eats & amp; Things, y autora de The Complete Smoothies Book. Ha trabajado en una variedad de entornos de atención médica, incluidos Clínica, salud pública y atención a largo plazo. A Andrea le apasiona lograr una salud óptima incorporando hábitos alimentarios más saludables a su estilo de vida y haciendo que comer saludable sea placentero. Cuando no está ocupada cuidando a sus dos hijos, le gusta crear contenido que fomente la auto- Amor y promueve la positividad corporal.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
15 minutos
Tiempo Total
2 horas 15 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Bajo en nueces Sin lácteos
Pantalla de información nutricional.
material
- ⅓ taza de vinagre de manzana
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de aderezo balcánico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 tomates medianos (quitarles los tallos y cortarlos en 8 gajos)
- 2 pepinos medianos, rebanados (4 tazas)
- cebolla morada (1 taza
Cómo hacer
- Combine vinagre, aceite, aderezo, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue los tomates, los pepinos y las cebollas. Mezclar suavemente. Tapar y marinar en el frigorífico.
Cómo hacer
Tapar y guardar en el frigorífico durante 2 días. Antes de servir, mezcla suavemente y disfruta.
Publicado originalmente en Eatingwell. com, mayo de 2021.
evaluación
Valor real (para 1 persona)
| 90 | Térmico |
| 7g | gordo |
| 6g | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| Un montón de 3/4 tazas | |
| Calórica 90 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 6G | 2% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Carbohidrato total 4G | |
| 1 g de proteína | 2% |
| Total de grasa 7g | 9% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Vitamina A 550iu | 11% |
| Sodio 152mg | 7% |
| Potasio 250 mg | 5% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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