Ensalada de coliflor y frijoles de pollo

El jugo de lima, el jengibre, el harapeno y el perejil son la ensalada vegetariana y la ensalada de frijoles.

Las cocinas de prueba Eatingwell están compuestas por expertos en desarrollo y pruebas de recetas. Comer recetas de pozos son una variedad de herramientas para verificar si realmente funciona cuando lo hace en casa, pruebas utilizando probadores de recetas capacitados, pruebas utilizando varios equipos como estufa de gas y estufa eléctrica. Ha sido un proceso estricto, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

Las cocinas de prueba Eatingwell están compuestas por expertos en desarrollo y pruebas de recetas. Comer recetas de pozos son una variedad de herramientas para verificar si realmente funciona cuando lo hace en casa, pruebas utilizando probadores de recetas capacitados, pruebas utilizando varios equipos como estufa de gas y estufa eléctrica. Ha sido un proceso estricto, como pruebas utilizando técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de adición
20 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para dos
Perfil de nutrición

Nuece s-Envejecimiento saludable de la inmunidad saludable Alta fibra dietética de soy a-huevos vegetarianos libres

A la exhibición nutricional

materias primas

  • 1 cucharada de polvo de curry
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Califrower 1 taza y media
  • 1 taza de frijoles de galvanzo enlatados (garbanzos) que se han lavado con agua y drenados.
  • Rodaja de zanahoria 3/4 taza
  • Yogurt simple (sin grasa) 1/4 taza
  • 1 cucharada de jugo de fruta de lima
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Jengibre rallado 1/2 cucharadita o 1/4 cucharadita
  • Halapeno’s picado (ver sugerencia) 1/2 cucharadita (opcional)
  • 1 cucharada de leche sin grasa (si lo desea)
  • 2 tazas de lechuga masticada
  • Perejil italiano fresco 1 taza
  • cebolla roja

Forma de hacer

  1. Coloque el curry en polvo, el aceite de oliva y la sal en un tazón mediano y bata. Agregue la coliflor, los frijoles y las zanahorias de galvanzo y mezcle. Extiendalo en un plato resistente al calor de 15x10x1 pulgadas. 20 a 25 minutos, o hornee hasta que las verduras estén más suaves.

Consejos

El chile de toque contiene aceite que estimula la piel y los ojos. Al tratar con chiles, use guantes de plástico o goma.

El original fue publicado en la revista Diabetic Living.
Emitido: revista Daily Living

Etiqueta la vida del paciente diabético

241 caloría
9g gordo
33 g carbohidratos
11 g proteína

Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa

Exhibición nutricional
Dosis por receta 2
1/2 taza
Calórica 241
Valor diario
Carbohidrato total 33 g 12%
Fibra dietética 10 g 36%
Total de azúcar 8 g
11 g de proteína veintiuno%
Grasa total 9 g 12%
Grasa saturada 1G 6%
Colesterol 1 mg 0%
Vitamina A 12312 IU 246%
Vitamina C 84mg 94%
Ácido fólico 118 mcg 29%
Sodio 405 mg 18%
Calcio 168 mg 13%
3 mg de hierro 19%
Magnesio 53mg 13%
Potasio 752mg dieciséis%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).

(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.

Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

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