Una ensalada rápida con rábanos frescos picantes que complementa los camarones dulces y el aguacate cremoso. Disfrute de esta ensalada saludable para una cena o almuerzo rápido.
Pam Lolley es probadora y desarrolladora de recetas en Dotdash Meredith Food Studios. en Educación Primaria con especialización en Psicología de la Mississippi Women’s University. Después de graduarse, trabajó como profesora durante varios años, pero decidió dedicarse a su pasión por la repostería. Empecé mi propio negocio de panadería, que desembocó en una empresa de catering. En 2003, comenzó a desarrollar y probar recetas en la cocina de prueba de la revista Southern Living. Ha desarrollado muchas recetas de postres dignas de aparecer en la portada de la revista, incluido el Pastel Blanco de Navidad que aparece en la portada de la revista cada diciembre. Actualmente lleva más de 18 años trabajando en la cocina de pruebas. En mi tiempo libre, me encanta pasar tiempo con mi familia, viajar, leer y, lo creas o no, ¡cocinar y hornear en casa!
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin lácteos Sin omega 3 Alto en grasas Sin soja Sin huevo Sin gluten
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material
- 1 kg de camarones pelados (picados)
- 3 aguacates maduros pequeños, cortados en cubitos
- 1/2 taza de rábanos, en rodajas finas
- 1/4 taza de cebolla, en rodajas finas
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de taza de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharaditas de azúcar granulada
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de chile rojo
- 12 tazas de verduras mixtas o lechuga romana rallada
- Cilantro picado (para decorar)
Cómo hacer
- Mezcle camarones, aguacate, rábano y cebolla ligeramente en un tazón mediano. Agregue aceite, jugo de lima, jengibre, azúcar, sal y pimiento rojo triturado en un tazón pequeño y mezcle. Pon el aderezo en los camarones. Revuelva ligeramente y mezcle bien. Divida los verdes (o lechuga) en seis placas. Coloque los camarones uniformemente y agregue cilantro si lo desea.
Publicación original: Eatwell. com, mayo de 2021
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| 367 | caloría |
| 25 g | gordo |
| 17G | carbohidratos |
| 21G | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta 1 Comida 6 | |
| Aproximadamente 3/4 tazas de ensalada de camarones, aproximadamente 2 tazas de verduras verdes | |
| Calórica 367 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 17G | 6% |
| Fibra dietética 9G | 32% |
| Carbohidrato total 5G | |
| Proteína 21g | 42% |
| Total de grasa 25g | 32% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| Colesterol 160 mg | 53% |
| Vitamina A 3428iu | 69% |
| 480 mg de sodio | veintiuno% |
| Potasio 668mg | 14% |
Los componentes nutricionales son calculados por el dietista registrado utilizando la base de datos de componentes, pero considerarlo como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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