Las verduras asadas en papel de aluminio son una excelente receta para acampar y cocinar sobre una hoguera. Aquí se asan espárragos, mini pimientos y calabaza con aroma a ajo y mantequilla.¡delicioso!
Jasmine Smith combina formación académica en nutrición culinaria y ciencia de los alimentos con experiencia práctica trabajando en restaurantes y siendo voluntaria en eventos gastronómicos. Jasmine continúa compartiendo sus conocimientos sobre alimentación saludable con las habilidades culinarias que aprendió mientras trabajaba en un restaurante.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
6 tazas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin frutos secos Sin soja Sin gluten Vegetariano Sin gluten
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materias primas
- sin gluten, bajo en grasa, bajo en calorías, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
- 1 libra de pimientos morrones, sin semillas y cortados por la mitad a lo largo
- 2 calabacines medianos (cortados por la mitad en diagonal)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo (picados)
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1 cucharada de perejil picado (hojas planas)
- 1 cucharadita de cebollino picado
como hornear
- Precaliente una parrilla de gas a fuego medio (400-450 grados Fahrenheit). (Si usa una parrilla de carbón, encienda el carbón en la parte inferior central de la parrilla y cocine a fuego medio (400-450 grados Fahrenheit).
Artículo original: eatwell. com, edición de abril de 2020
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caloría
| 127 | gordo |
| 9g | 10G |
| carbohidratos | proteína |
| 3g | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 6 | |
|---|---|
| 1 taza | |
| Calorías 127 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 10g | |
| Fibra dietética 4G | 4% |
| 13% | Carbohidratos totales 5g |
| proteína 3g | |
| Grasa total 9g | 7% |
| 11% | Grasas saturadas 3G |
| dieciséis% | Colesterol 10 mg |
| Vitamina A 3384UI | 3% |
| 68% | Vitamina C 115 mg |
| 128% | Ácido fólico 157 mcg |
| 39% | Sodio 310 mgcm |
| 13% | Carbohidratos totales 5g |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Magnesio 32 mg | 7% |
| Potasio 500 mg | 8% |
| 11% | Grasas saturadas 3G |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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