Ahora estamos experimentando muchos cambios. Aquí hay algunas formas de mantener su dieta y mantener su mente.
Lisa Valente es una dietista y editora de nutrición. Terminó un curso de licenciatura nutricional, de ciencias de los alimentos y nutricionales en la Universidad de Vermont, y se unió al Hospital General de Nutricionistas Internacionales del Hospital General de Massachusetts y se convirtió en nutricionista registrado. Más tarde, adquirió una maestría para la comunicación nutricional en la Escuela de Graduados de Ciencias de la Universidad de Tafutu. Sirvió como editor de nutrición durante ocho años en el pozo de comer. Antes de comer bien, trabajó como nutricionista de investigación en el Hospital Griffin en Connecticut, y le enseñó en clases de cocción y nutricional. En 2017, trabajó como orador en la Conferencia Anual de Alimentos y Vestibles de la Academia de Nutrición y Dietética (FNCE).
Publicado el 17 de marzo de 2020
Revisión por un dietista
Victoria Cuber es una dietista registrada y editora de Eatingwell. com. Completó una licenciatura nutricional, nutricional y de ciencias de los alimentos y maestría nutricional y nutrición en la Universidad de Vermont. Victoria ha sido miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.
Como muchos de nosotros somos, las tendencias del nuevo virus del colon están cambiando el mundo de una manera que no pudimos imaginar hace unos meses, hace unas semanas, o hace unos días. Estoy un poco fuera del camino , cómo hacerlo y cómo ayudar. Todos hacemos todo lo posible para lidiar con este momento difícil. Soy un corazón para todos, pero estoy particularmente impresionado con las personas que serán más afectadas por Covid-19.
Sin embargo, muchos de nosotros escuchamos expertos en salud pública y gobiernos y nos quedamos en casa mientras tomamos las medidas de precaución apropiadas para suprimir la propagación de este virus. Y mientras estás en casa, es posible que esté luchando por mantener un hábito saludable. Aquí hay algunas pistas para gastar todos los días.
Tenga cuidado con los consejos de salud mental
Pongo este consejo anterior sobre alimentación saludable porque realmente creo que es una de las cosas más importantes que puedes hacer por tu salud en estos momentos (lavarse las manos y evitar aglomeraciones y personas enfermas también es importante). Es un momento realmente estresante y no te preparaste para ello. Si informar noticias le resulta estresante, configure un temporizador para mantenerse informado y luego apáguelo (o apáguelo ahora). Tomar una respiración profunda. beber té. Sal afuera si puedes. Conéctese con familiares y amigos. Ayudar a las personas. Mira programas de televisión y películas interesantes. Puedes reducir la cantidad de verduras o aumentar la cantidad de azúcar. Eso está totalmente bien. No existe un libro de reglas, pero todos debemos darnos a nosotros mismos y a los demás mucha bondad y gracia.
nutrir el cuerpo
Cuando pensamos en alimentación saludable solemos pensar en ensaladas y zumos verdes, pero no es así. Especialmente ahora. Los alimentos procesados, alimentos que la gente ha estado ahorrando, también pueden encajar en su dieta (especialmente ahora que estamos limitando los viajes al supermercado, estos son alimentos que duran más).
Los tomates y los frijoles enlatados son un buen comienzo para un chile vegetariano. La fruta congelada y la leche para llevar se pueden convertir en deliciosos batidos. La mantequilla de maní y la jalea son un sándwich muy sabroso (obviamente). Añade palitos de zanahoria y fruta y ya tienes comida. Haga macarrones con queso y agregue verduras (los guisantes son mis favoritos). También puedes hacer sopa enlatada y congelarla. Hay una razón por la que la comida reconfortante se llama comida reconfortante. Ya sea un brownie, una lasaña o un helado (o incluso una copa de vino o un cóctel), tú también debes comer un poquito. Todos merecemos un poco de consuelo.
Hay otras cosas que puedes hacer:
- Beber mucha agua.
- Trate de dormir entre 7 y 9 horas por la noche.
- Mueve tu cuerpo. Camine o corra afuera. Muchos estudios de yoga se están conectando en línea. Hay clases gratuitas en YouTube. Tómese un mini descanso lejos de su computadora portátil. tener una fiesta de baile.
Sea creativo en la cocina
Ya sea que le falte uno o dos ingredientes, aprender a cocinar por primera vez o trabajar desde casa y cocinar para su familia todo el día mientras cuida a sus hijos, puede descubrir nuevos límites mientras cocina. Todos necesitaremos ser flexibles y creativos en la cocina. Ahora podría ser el momento de aprender por tu cuenta a hacer masa madre o pan casero. Revolver los huevos o freírlos en una sartén. Prueba nuevas recetas que puedes preparar con tus hijos.¡Lo mas importante es divertirse!
piensa en tu horario
Soy un gran admirador de la alimentación intuitiva. Eso significa escuchar a tu cuerpo y comer cuando tengas hambre. Pero para muchas personas, especialmente aquellas que no están acostumbradas a comer de esta manera, tener un escritorio y una despensa uno al lado del otro puede resultar complicado. Creé un horario de alimentación flexible con un niño pequeño que siempre pedía bocadillos. Al tomar descansos regulares para el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios, puede crear regularidad en su rutina diaria. Mientras lo hace, planifique su día. A menudo vemos horarios para niños, pero lo mismo ocurre con los adultos. Sólo recuerda: no todos los días son iguales y no todas las comidas o refrigerios te llenarán de la misma manera. Un horario flexible es clave.
resumen
Todos podemos tomarlo a nuestro propio ritmo. Personalmente, trato de concentrarme en lo que puedo controlar y tomarlo día a día. Comeré más comida empaquetada, hornearé más galletas y haré lo mejor que pueda para caminar y hacer yoga. Por favor cuídense y manténganse saludables.
Bienvenido a Beat, una columna semanal donde la editora de nutrición y dietista registrada Lisa Valente aborda cuestiones dietéticas y le dice lo que necesita saber, utilizando la ciencia y un poco de descaro.
