Este plato de pollo sencillo y rico en proteínas es perfecto para cualquier noche de la semana. Hervir los tomates cherry con un poco de vino hasta que revienten y se conviertan en mermelada. Al final se añade una pizca de azúcar para equilibrar la acidez de la salsa.
Carolyn Casner es catadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
tendencias de vídeos
tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin frutos secos, bajo en carbohidratos, bajo en sodio, sin soja, alto en proteínas, sin gluten, sin huevo, bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- chuletas de pollo 1 kg
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 canasta (10 oz. de tomates cherry o uva, cortados por la mitad)
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 3 dientes de ajo grandes (picados)
- ¼ taza de perejil picado
- 1 cucharada de salvia fresca picada
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pizca de azúcar granulada
Cómo hacer
- Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Agrega aceite a una sartén grande y calienta a fuego medio. Agregue el pollo y cocine, volteándolo una vez, hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 °F, de 4 a 5 minutos por lado. Transfiera a un plato.
Ver original julio de 2023
20 de julio de 2020 20 de julio de 2020 20:20
Información nutricional (1 ración)
| 220 | caloría |
| 9g | gordo |
| 5g | carbohidratos |
| 24g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| 3 onzas de pollo, 1/4 taza de salsa | |
| calorías 220 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Carbohidratos totales 2 g. | |
| Proteína 24g | 48% |
| Grasa total 9 g | 12% |
| 3 gramos de grasa saturada | 15% |
| Colesterol 70 mg | veintitrés% |
| Vitamina A 970 UI | 19% |
| Sodio 353 mg | 15% |
| Potasio 395 mg. | 8% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Base de datos de investigación de ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
