El limón y el romero tienen un aroma tanto en la bola de carne de oveja como en la salsa de terciopelo. Si lo desea, puede usar el tiempo en lugar de Rosemary. Por favor con todo el grano de pasta y puré de papas.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Comer cocina de prueba bien
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas en realidad se realizan en el hogar a través de procesos estrictos, como pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. Está hecho para funcionar bien. El probador investiga el estado de acciones de los ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tendencia de video
Hora de cocinar
50 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
Eficiencia de producción
4 personas, 3 albóndigas y aproximadamente 1/2 taza de fuente
Perfil de nutrición
Envejecimiento saludable de alta proteína baja calorías y baja azúcar
Bajo proteína, alta proteína, baja proteína, baja proteína, baja proteína
material
- Una cebolla (medio)
- Dos piezas de ajo (pelado)
- 2 tazas de piel de limón rallado
- 2 cucharadas de romero crudo (picado) o romero seco (dividido) 1 y 1/4
- 93 % de carne picada de pájaros de siete lados delgados 1 libra
- Moraje de pan recién rallado (preferiblemente harina de grano integral) 3/4 taza (ver pistas
- Queso parmesano rallado ⅓ taza
- Corassal (fuera de cantidad) 3/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida (agregue como desee)
- Polvo frío ¼ taza
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas
- Vino blanco seco 1/2 taza (o agregue más sopa de copa de pollo)
- Caldo de pollo reducido (14 oz) 1 lata
- Jugo de limón 4 cucharadita
- 1 cucharada de mantequilla
Forma de hacer
- Ponga cebolla, ajo y piel de limón en el procesador de alimentos. Agregue 1 cucharada de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco) y mezcle hasta el uniforme.
Consejos
Consejos para hacer migas de pan usted mismo, corte las orejas de pan integral. Corte el pan en un tamaño apropiado y revuelva hasta que el pan grueso se muelga con un procesador de alimentos. Se forma aproximadamente 1/2 taza de pan crudo con un pan.
Fue publicado en la edición de enero / febrero de la revista Eatingwell.
evaluación
Componentes nutricionales (para una persona)
| 345 | caloría |
| 15 g | gordo |
| 21 g | carbohidratos |
| 29 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 3 albóndigas, aproximadamente 1/4 tazas de salsa | |
| Calórica 345 | |
| Valor diario | |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Azúcares totales 2 g | |
| Proteína 29g | 57% |
| Grasa total 15 g | 19% |
| 5 gramos de grasa saturada | 26% |
| Colesterol 78 mg | 26% |
| Vitamina A 186 UI | 4% |
| Vitamina C 6 mg | 7% |
| Ácido fólico 28 mcg | 7% |
| Sodio 659 mg | 29% |
| Calcio 75 mg | 6% |
| Hierro 3 mg | 14% |
| Magnesio 12 mg | 3% |
| Potasio 449 mg. | Diez% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta típica) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Base de datos de investigación de ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
