3 alimentos para diabetes (para 2 personas)

Si tiene un plato de idea muy simple que requiere menos ingredientes, puede cenar en menos de 15 minutos.

Caroline Hodge (M. S., RDN) es una nutricionista de platos, presenta recetas adecuadas para la cena, la planificación simple de comidas y los conceptos básicos de las comidas y el objetivo de ayudar a la familia a alinear la cena en la mesa. También es un creador de «la cena Cambio». Caroline enseña contenido en su sitio, comprando alimentos o lavando 1 millón de platos, enseñando una nutrición, recetas y fotos más altas para los clientes. Estamos desarrollando contenido relacionado con la nutrición. Vive en Cleveland, Ohio, junto con el crítico de recetas, el esposo Kyle, dos hijos, Caleb y Ezura.

Publicado el 14 de octubre de 2020
Revisión de un dietista

Victoria Cuber es una dietista registrada y editora de Eatingwell. com. Completó una licenciatura nutricional, nutricional y de ciencias de los alimentos y maestría nutricional y nutrición en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.

Video técnico

Hazlo tu mismo

No hay necesidad de complicarse para llevar la cena a la mesa.¡Con un poco de ingenio, puede hacer deliciosas comidas en unos minutos usando solo tres ingredientes (excluyendo artículos básicos como aceite, sal y pimienta)! Si combina un alimento básico saludable, como frijoles enlatados y pasta, con un ingrediente de ahorro de tiempo comercialmente disponible, como paradas roti salin y kit de ensaladas, puede comer una comida satisfactoria cuando desea comer rápidamente. Estas comidas súper simples son fáciles de diabetes. En otras palabras, mezcla proteínas magras y fibra dietética para mantener el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre. Contiene aproximadamente 2-3 carbohidratos (carbohidratos de 30 a 45 gramos), y tiene muchas verduras buenas con el corazón, no exceso de ácidos grasos o saturados excesivos, y tiene un rico sabor.

Cada receta es para dos personas, pero es fácil duplicar la receta para alimentar a la familia.

Pasta de queso de cabra de brócoli

Cena para diabéticos de 3 platos con albóndigas de brócoli

Si una pasta normal se reemplaza con una pasta de garbanzos, es un plato simple y satisfactorio con tres veces la fibra dietética y el doble de la proteína. El jugo de pasta hervido debe mantenerse para hacer la salsa. Hervir el brócoli con el mismo agua caliente que la pasta hirviendo.

Hagámoslo usted mismo:

Para dos

Con frijoles de pollitos, maíz y estera de luz de arena

Ensalada de garbanzos con pimentón y col rizada

Los tomates secos en aceite son la clave de esta deliciosa cena de tres ingredientes. Freír la col rizada en aceite directamente del frasco y mezclar con tomates secados al sol en rodajas para darle más sabor y textura.

Hagámoslo usted mismo:

Para dos

Edamame salteado teriyaki

Ensalada de edamames

Todo lo que necesitas es una bolsa de mezcla de ensalada de col, algunos frijoles edamame sin cáscara y un frasco de salsa teriyaki para hacer un salteado rico en fibra. Busque salsas teriyaki embotelladas que sean bajas en sal o que estén etiquetadas como bajas en sal para reducir el contenido de sodio sin sacrificar el sabor.

Hagámoslo usted mismo:

Para dos

Sirve 2.

Tostada de pollo 3 ingredientes

Los kits de ensaladas contienen todo lo que necesitas, incluido el aderezo, en una sola bolsa, lo que los hace perfectos para comidas rápidas. Agregue un poco de pollo desmenuzado, espolvoree sobre las tostadas crujientes y la cena estará lista en 5 minutos. También puedes hacer que este plato sea vegetariano sustituyendo el pollo por frijoles negros enlatados.

Hagámoslo usted mismo:

Para dos

Hash de camote y coles de Bruselas con salchicha de pollo y manzana

3 Ingredientes Hash de camote

La salchicha de pollo con sabor a manzana agrega sabor y proteínas a esta cena fácil, que se basa en coles de Bruselas ricas en fibra. Cocer al vapor batatas cortadas en cubitos en el microondas reducirá significativamente el tiempo de cocción.

Hagámoslo usted mismo:

Para dos

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