Estos gofres son recalentables, por lo que no es necesario recurrir a una olla de cocción lenta. Combine filetes de pollo preparados previamente con mantequilla de arce dulce y picante para un brunch sin complicaciones.
Stacey Burris es autora de diez novelas de cocina, entre ellas Del menú, Del almuerzo, Receta para el desastre, La novia de la boda y Cómo cambiar una vida, y del libro de cocina digital Great. También ha publicado «Delicious Life». Sus ensayos han aparecido en varias antologías, y sus escritos y recetas han aparecido en Food & Wine, Eatingwell, Chicago Tribune, Bake from Scratch, Plate y MyRecipes. com, Extracrips. com, Thetakeout. com y Allrecipes. com. También es desarrollador de recetas y consultor culinario de los libros de cocina de autoayuda de Frank Ardito. Stacey vive en Chicago con su marido y actualmente está trabajando en un nuevo proyecto novedoso.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizan una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
1 hora 10 minutos
Tiempo Total
5 horas 45 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Bajo en calorías, alto contenido de frutos secos, sin frutos secos.
Bajo en calorías, bajo en nutrientes, bajo en calorías, bajo en carbohidratos
material
- 2 tazas de suero de leche
- 1¼ cucharaditas de sal kosher (separada)
- 2 libras de pollo (unas 16 piezas)
- 1 taza de aceite en aerosol
- 2 tazas de pan rallado (preferiblemente integral)
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de agua
- 3/4 taza de harina de avena
- 3/4 taza de harina integral
- ½ taza de harina integral
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 taza de arroz salvaje cocido o mezcla de arroz salvaje (escurrido)
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de suero de leche o leche baja en grasa
- 3 cucharadas de aceite de canola
- Cucharada de mantequilla (suave) (1/2 palo)
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de salsa picante
- Pequeño pimiento rojo
Forma de hacer
- Pollo Mariner: coloque la leche de mantequilla y la sal (1 cucharadita) en un tazón grande. Agregue pollo y mezcle. Al menos 4 horas o un día en el refrigerador.
Forma de hacer
Organice el pollo (Procedimiento 1 y 4) con migas de pan en el asiento del horno y congele durante aproximadamente 4 horas hasta que se congele sin tapa. Muévalo a una bolsa sellada y congele durante 2 meses. Hornee congelado. Hornee 5 durante 25 minutos. Almacene refrigerado durante 4 días mientras sella el gofre horneado (paso 2 y paso 6) durante aproximadamente 2 horas sin cubrir. Muévalo a una bolsa sellada y congele durante 2 meses. Calienta el gofre durante 8-12 minutos a 450 ° F. La mantequilla de arce (paso 7) se puede almacenar en el refrigerador durante dos semanas.
Publicación original: Comed Well Magazine Diciembre 2021
Fecha: 20 de diciembre de 2011
Diciembre de 2019, diciembre de 2019, diciembre de 2019, diciembre de 2019, diciembre de 2019, diciembre de 2019
| 478 | caloría |
| 17G | gordo |
| 44G | carbohidratos |
| 37G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 8 | |
| Tamaño de servicio 3 oz. 1/2 cucharada de pollo, gofre, 1/2 cucharada | |
| Calórica 478 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 44G | dieciséis% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Total de azúcar 8g | |
| Proteína 37G | 74% |
| Total de grasa 17G | Veintidós% |
| Grasa saturada 5G | Veinticinco% |
| Colesterol 154mg | 51% |
| Vitamina A 330iu | 7% |
| Sodio 686mg | 30% |
| Potasio 272mg | 6% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica el porcentaje de alimentos o recetas específicas en la recomendación total. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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