Esta receta de quiche sin corteza es excelente para su próximo brunch, pero también es excelente para una cena vegetariana con ensalada y focaccia.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
50 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 quiche
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, alto en calcio, harina de huesos, sin nueces, envejecimiento saludable, bajo en grasas, sin soja, vegetariano, sin gluten, bajo en calorías
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material
- 8 onzas de espárragos, cortados en trozos de 1 pulgada
- 4 onzas de tomates cherry o uva
- Spray para cocinar
- 2 tazas de productos de huevo refrigerados o congelados, descongelados, u 8 huevos ligeramente batidos
- 1 taza de queso
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de harina para sopa
- 2 cucharaditas de romero fresco picado
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de queso Asiago finamente rallado (1 oz)
Cómo hacer
- Coloque los espárragos y los tomates en una fila, con el lado cortado hacia arriba, en una fuente para hornear de 15×10 pulgadas. Rocíe las verduras con aceite en aerosol. Hornee, sin tapar, de 10 a 12 minutos, hasta que estén dorados o hasta que los tomates estén tiernos. Dejar enfriar.
Texto original: revista Diabetic Living
evaluación
Componentes nutricionales (por comida)
| 157 | caloría |
| 2g | gordo |
| 11 g | carbohidratos |
| 21 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1/4 tamaño de quiche | |
| Calórica 157 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 11 g | 4% |
| Fibra dietética 1 g | 5% |
| Carbohidrato total 3 g | |
| Proteína 21 g | 43% |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 2 g | 8% |
| Colesterol 10 mg | 3% |
| Vitamina A 2074 IU | 41% |
| Vitamina C 6 mg | 6% |
| Ácido fólico 33mcg | 8% |
| Sodio 538 mg | veintitrés% |
| Calcio 254mg | 20% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 18 mg | 4% |
| Potasio 316 mg | 7% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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