La Dra. Caroline Williams (RD) es ganadora del Premio James Beard James Beard y un líder de ciencias nutricionales que ha aprendido una información y consejos simples y concisos para romper la ciencia compleja en simple y conciso. Ha contribuido a publicaciones en línea e impresas para varios temas de salud, desde el sueño hasta el ayuno y la salud mental.
Publicado el 18 de julio de 2019
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Todos son que necesitas comer, como cuando llegas tarde al aeropuerto, durante un viaje de viaje o cuando pellizcas en el último minuto, solo necesitas comer comida rápida. Hay muchas comidas rápidas que no son saludables, pero hay muchas opciones sabias que se pueden incorporar a dietas saludables y equilibradas.
Para demostrar esto (para demostrar el hecho de que incluso un dietista administrado puede comer comida rápida), rápidamente para mantener a algunos colegas combustible y satisfacer. Me pedí que me dijera qué pedí cuando necesitaba una comida. Las respuestas incluyen tiendas clásicas de comida rápida como McDonald’s y Octopus Bells a restaurantes de servicio rápido que se pueden pedir rápidamente.
Aquí, me gustaría presentar las tiendas de comida rápida más popular y las tiendas de servicios rápidos.
McDonald’s
No importa dónde se encuentre, hay McDonald’s a unas pocas millas.
- McDonald’s Egg Mac Muffin es una opción bastante saludable si lo piensas. Tiene un grano entero, y no hay mucha grasa como la opción de otras galletas de desayuno que se pueden comer en un restaurante de comida rápida. Y si es consciente de los carbohidratos y proteínas del desayuno, no es una alta proteína y carbohidratos altos.»
- Si es consciente de la cantidad de aderezo, no hay ningún error en la ensalada. En lugar de usar todos los aderezos, use lo suficiente para cubrir el sabor «.
- ¿Quieres comer una hamburguesa? Lisa García Rdn recomienda una comida feliz con leche baja en grasas en la hamburguesa en lugar de papas fritas y aplicó leche baja en grasas en lugar de refrescos. Son exactamente las personas las que hacen una orden a un nutricionista en la tienda de comida rápida
- «No desperdiciamos calorías en bebidas azucaradas, pero a menudo disfrutamos de un poco de helado suave», dice la autora Elizabeth Ward, MS, RD. Estoy de acuerdo con Liz: ¡los conos de helado suave son perfectos cuando te apetece un refrigerio!
Taco Bell
La capacidad de Taco Bell para personalizar pedidos es popular entre las personas que hacen dieta.
- Robin Plotkin Rdn de Dallas, Texas, dice que la cadena de comida rápida «cumple todos los requisitos por mí». Ahora que puedes personalizar cualquier cosa, elijo un taco suave de carne o pollo o un burrito de frijoles con verduras agregadas (tomate, cebolla, lechuga).¡Es abundante, rico en fibra dietética y económico!»
- A Serena Ball, MS, RD, dietista registrada en Spice Spoon, también le gusta que haya opciones más económicas.»Taco Bell tiene cinco elementos de menú de $1 con menos de 200 calorías. Las mini quesadillas de pollo desmenuzado (10 g de proteína) están repletas de proteínas».
pollo
No fue una sorpresa que Chick-fil-A tuviera varias recomendaciones de comidas de un dietista registrado, pero estas son algunas de nuestras favoritas.
- Leanne Ray, MS, RDN dice que busca Chick-fil-A cuando está de viaje o en apuros.»Hay Chick-fil-A en la mayoría de las ciudades y es fácil preparar una comida equilibrada (proteínas, carbohidratos, grasas). Mis favoritos son el sándwich de pollo picante con col rizada, brócoli y guindas secas. Ensaladas de superalimentos. Todo delicioso ¡Y satisfactorio!»
- Las ensaladas de superalimentos también son las favoritas de Bailey Koch (Rdn), quien las combina con carnes a la parrilla.
- Normalmente no lo como, pero puedes comerlo con pollo asado o si es grande, puedes comerte la mitad”.
Wendy’s
Si busca variedad, Wendy’s tiene varias opciones saludables, desde ensalada de chile hasta papas asadas.
- Wendy’s tiene una ensalada de manzana, pollo y nueces, y yo la pido con nueces adicionales. Intento agregar nueces para mantenerme satisfecho por más tiempo y aumentar mi consumo de omega-3.¡Deja el tocino como está y pide aguacate extra!»
- El chile y una ensalada son los pedidos favoritos de Elizabeth Ward, MS, RD. Pero si quieres una hamburguesa con papas fritas, dice Bailey Koch, opta por la hamburguesa con queso y papas fritas para niños.
- Emily Kamiener (RD) pide una papa al horno con brócoli. Deja de lado la salsa de queso y pide crema agria para acompañar.
Metro
Los sándwiches son saludables, pero dependiendo de su tamaño, salsas y acompañamientos, pueden tener un alto contenido de grasas y carbohidratos. Vea cómo dos dietistas registrados navegan en el metro.
- Mientras viaja, Suzanne Henson, MS, RD, del Departamento de Medicina Familiar, Interna y Medicina Rural de la Universidad de Alabama, pide sándwiches para sus hijos. La leche es un refrigerio para llevar cuando el refrigerador está lleno”.
- Casey Seiden, MS, RD, dietista registrada en Nueva York, normalmente pide un sándwich de pollo de 6 pulgadas o pollo asado con pan integral.
Starbucks
Cuando piensas en comida rápida, probablemente no piensas en cafeterías, pero ahora Starbucks es tan común como McDonald’s (¡e igual de rápido!).
- Tanto Marisa Moore, MBA, RDN, como Michelle Fumagalli, RDN son grandes admiradoras de las cajas de proteínas de huevo y queso de Starbucks cuando viajan. Moore dice: «Tiene huevos duros, huevos, fruta, pastel y un poco de mantequilla de maní. Con más de 20 g de proteína y un poco de fibra, es una comida satisfactoria que te ayudará durante el vuelo».
- Katie Morford, MS, RD, autora de PREP: The Essential Cookbook, es fanática de las cajas de refrigerios de Starbucks, pero también le encantan los wraps de espinacas y queso feta.
- A menudo también se pide ponche de huevo de Starbucks. Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, autora de Prediabetes: una guía completa, realiza pedidos los días en que no tiene hambre.
Chipotle, Moe’s Southwest Grill, Qdoba
Los burritos y los tazones para burritos hechos por usted mismo fueron la mejor opción para muchos de los nutricionistas con los que hablé.¡Algunas tiendas incluso tienen servicio de autoservicio!
- «Mi comida rápida favorita es un tazón de burrito de Chipotle o QDOBA. Elija frijoles o arroz (o menos de ambos) para mantener bajos los carbohidratos. Agregue pollo para obtener proteínas y algunas grasas saludables. «Yo agrego guacamole y salsa para una nutrición adicional y lechuga para darle un toque de color», dice Kelsey Stricklen, MS, RD, dietista registrada en Root Functional Medicine.»Para mí, esta comida cumple todos los requisitos: carbohidratos complejos, proteínas, grasas, fibra, colores brillantes, deliciosa y abundante.
- Keri Shalal MPH, RD opta por una ensaladera.»Para el almuerzo o la cena, me gusta una ensaladera de chipotle con mitad pollo y mitad bistec, arroz integral, salsa picante, tomates y guacamole». A Kathy Levin, RDN, CDE, fundadora de Nutritionally Simple, también le gusta preferir. Sigue una dieta y dice que Chipotle es uno de sus lugares favoritos porque puede preparar un plato de ensalada de verduras, arroz integral, fajitas, frijoles y salsa de tomate fresca.
panorama
Popular tanto para el desayuno como para el almuerzo, Panera es muy elogiado no solo por la calidad de su comida, sino también por su capacidad de personalizar las comidas para satisfacer sus necesidades dietéticas.
- Kelly Blake, dietista registrada de NutriSense, dice:»Tengo una enfermedad autoinmune, por lo que como la mayoría de mis comidas, pero cuando viajo o en un momento decisivo de mi vida, eso no siempre es posible. El plan de alimentación de Panera te permite realizar cambios en tu menú». Para cumplir con su protocolo autoinmune, Kelly dice que pide la ensalada de pollo asado de temporada de Panera. Utiliza aceite de oliva para el aderezo, se salta el pan y pide su té.
- Abby Gellman, chef y nutricionista de Nueva York, recomienda la ensalada de quinua griega moderna.»Proteína vegetal Healy de almendras tostadas y quinua, fibra y vitamina K de col rizada y lechuga romana, y grasas saludables de aceitunas Kalamata. Mi sabor del día».
- Las sopas Panera también son populares entre los nutricionistas. Si tengo demasiada hambre, agrego un poco de fruta fresca», dice Jill Weisenberger. A Kathy Levin le gusta «U-Pick-2» y pide 10 sopas de verduras diferentes y ensalada de fresas y semillas de amapola.
Sándwich de Jimmy John, Pizza Hut, In Nut Out
Dependiendo de tu ubicación y de lo que quieras comer, estas recomendaciones pueden ser buenas.
- ¡Lauren Corston (RDN), una dietista que vive en KY, es fanática de la lechuga de Jimmy John! Lo que es diferente de las papas fritas habituales y las papas francesas.
- Stewart, también conocido como un dietista integrado E. A. Spicy Rd, come cosas similares en In-N-Out.»Como una opción de bajo carbohidrato, como hamburguesa de proteínas envueltas en lechuga en In-N-Out».
- Podcast de salud y bienestar «Spoton! Dr. John Salge Break (EDD, RDN), anfitrión de Love Pizza. Pizza Hat’s «Veggie Rubber’s® -Small Sin Cryspee® Slice» es fácil y delicioso. Hay muchos tomates, pimientos, cebollas, champiñones y aceitunas negras, por lo que una pieza es de 100 kcal, y los ácidos grasos saturados que son buenos para el corazón son menos de 2 gramos.
La Dra. Caroline Williams (RD) es la autora del nuevo libro de cocina «Comidas que sanan: más de 100 recetas diarias anti-INTI-INFLMATY en 30 minutos o menos» y es conocido por su capacidad para simplificar la cocina e información nutricional. Él. es un experto. Recibió el Premio de Periodismo Beard de 2017. Puedes seguirla en Instagram @RealfoodRealLive_RD o CarolynWilliamSrd. com.
