La crema de mantequilla de maní va más allá de los bocadillos y sándwiches y se transforma en una hermosa salsa con un equilibrio entre ácido, dulce y salado. Este condimento fácil y versátil supera a su homólogo embotellado gracias a la calidez y el sabor picante del jengibre y el ajo frescos. Si desea un poco de picante, intente agregar una pizca generosa de hojuelas de pimiento rojo triturado. Agregue salsa a brochetas de pollo o camarones fríos, úsela como salsa para rollitos de primavera frescos o mezcle con ensalada de verduras o fideos soba. Puedes usar vinagre de sidra de manzana en lugar de vinagre de arroz (el vinagre blanco normal es demasiado fuerte).
Brierley es nutricionista, creadora de contenidos, estratega y apasionada defensora de la salud mental. Es copresentador y cocreador de The Happy Eating Podcast, un podcast que explora la conexión entre la comida y la salud mental. Anteriormente, se desempeñó como directora de alimentación y nutrición de la revista Cooking Light y editora de nutrición de la revista Eatingwell. en Comunicación Alimentaria de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Universidad de Tufts. Ha escrito para «Better Homes and Gardens», «Southern Living», «Real Simple», «livestrong. com», «Thekitchn», etc.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
cantidad
perfil nutricional
No lácteo, no vegetariano, huevo, no lácteo
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material
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- ½ taza de mantequilla de maní y claras de huevo
- 1 cucharada de salsa de soja reducida
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
Cómo hacer
- Combine la mantequilla de maní, el agua, la salsa de soja, el jengibre, el azúcar morena, la carne molida y el vinagre en un tazón y mezcle con un batidor hasta que quede suave.
Texto original: Luz de cocina
evaluación
Calorías (1 porción)
| 101 | caloría |
| 8g | gordo |
| 4g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| 8 porciones por receta | |
| 2 cucharadas | |
| calorías 101 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4G | 1% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Carbohidratos totales 2g | |
| Endulzado 1g | 2% |
| proteína 4g | 8% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| 6 g de grasa saturada | 30% |
| Sodio 140 mg | 6% |
La información nutricional la calcula un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes y tiene como objetivo servir únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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