Una receta sana y única con tomates con sol y piel de limón y limón que juega con los dos roles que dibujan hilos de salmón y cuscús. El salmón se agrega con combinación de limón y yogurt simple si lo desea.
Briana Rye Kiren (M. P. H., Rd) es chef de China y judía, una dietista que ha sido activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, nutricionista cocinado y expertos en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
10 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Componente nutricional
No hay productos lácteos sin soja alta en grasa
Bajo en grasas, baja en grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas grasas, bajas, baja, baja grasa, baja grasa
material
- 1 limón
- Salmón (ver sugerencias) 1 ¼ libra (atar y cortar a cuatro)
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Pasta de estera de arena 4 cucharadas (división)
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas (divide)
- Bulbos medianos de hinojo (corte en 1/2 pulgadas. 2 y medio cm de espesor
- Cuscúa de Israel (preferiblemente harina de grano integral) 1 taza
- 3 cebollas (rodajas)
- Sopa de vidrio de pollo con pequeño sabor 1 taza
- Oliva verde en rodajas 1/4 taza
- 2 cucharadas de nueces tostadas
- Ajo en rodajas 2 piezas
Forma de hacer
- Pele la piel de limón y mantén la parte de la estrella. Corta el limón en 8 partes iguales. Coloque sal y pimienta en el salmón y aplique 1/2 cucharadita de pasta.
Consejos
La mayoría de los salmones son ahora acuicultura. En el caso de la acuicultura, solicite peces criados en tierra o acuarios. Consulte SeaFoodWatch. org para obtener más información sobre mariscos sostenibles.
El texto original se publicó en la edición de enero / febrero de la revista «Eatingwell».
evaluación
Datos (para una persona)
| 543 | caloría |
| 24 g | Lípido |
| 46g | carbohidratos |
| 38g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 4 onzas de salmón, 1/4 taza de cuscús | |
| Calorías 543 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 46 g. | 17% |
| Fibra dietética 8 g | 27% |
| Carbohidratos totales 7 g. | |
| Proteína 38g | 77% |
| Grasa total 24 g | 31% |
| 4 gramos de grasa saturada | 18% |
| Colesterol 67 mg | Veintidós% |
| Vitamina A 1572 UI | 31% |
| Vitamina C 24 mg | 26% |
| Ácido fólico 56 mcg | 14% |
| Sodio 441 mg | 19% |
| Calcio 151 mg | 12% |
| Hierro 3 mg | 14% |
| Magnesio 76 mg | 18% |
| Potasio 1161mg | Veinticinco% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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