Leah Goggins es colaboradora digital de EatingWell. Radicada en Birmingham, Alabama, le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores y los sándwiches de tomate Ina Garten y Royal Mayo Tomato. en Medios e Inglés de la Universidad de Alabama.
Publicado el 29 de agosto de 2023
Revisión por un nutricionista.
María Laura es la editora de noticias y nutrición de EatingWell. Como miembro del equipo de nutrición, edita y asigna contenido relacionado con la nutrición y proporciona reseñas nutricionales para artículos. María Laura es una nutricionista capacitada, entusiasta de la mantequilla de almendras y de la cocina con más de 7 años de experiencia en asesoramiento nutricional.
Con el regreso de la escuela, la temporada de fútbol a la vuelta de la esquina y las temperaturas comenzando a bajar, está claro que el otoño está a la vuelta de la esquina. Cuando llega el frío del otoño, anhelamos las comidas reconfortantes clásicas.(En serio, estos son algunos de nuestros favoritos).
Ree Drummond, también conocida como la Mujer Pionera, recurrió a Instagram esta semana para mostrar su estofado tan acogedor que algunas personas estaban acurrucadas con mantas en la sección de comentarios. Los espaguetis con pollo fáciles de Drummond son un verdadero alimento básico en la cocina de Lee. Su primera aparición en un libro de cocina fue en 2009 y los fanáticos han quedado impresionados desde entonces.»Probé la primera receta de la Mujer Pionera y me enganché», escribió un fan en los comentarios de una publicación reciente de Instagram.
La publicación de Lee sobre la receta en el sitio web de Pioneer Woman dice que es la única receta de cazuela que comerá su marido. Para recrearlo en casa, necesitará algunos ingredientes clásicos de la cazuela: pollo hervido, espaguetis, crema de champiñones, queso cheddar rallado, pimiento morrón cortado en cubitos, cebolla picada, queso pimiento cortado en cubitos y caldo de pollo cortado en cubitos, sal y pimienta de cayena. La receta es la siguiente: Una vez que la pasta esté hervida, solo mezcla y hornea. Drummond rompe la pasta, la hierve según las instrucciones del paquete y la devuelve a la olla. Asegúrate de hervir la pasta hasta que esté al dente. Cocinar demasiado puede hacer que crezca moho cuando la olla se cocine más tarde.
Si devuelve la pasta en un recipiente de horno como un horno holandés, simplemente agregue los ingredientes restantes y la olla se completará como plato. Mezcle la olla, corte verduras y condimentos en un recipiente y mezcle el todo con una tinga. Coloque un poco más de queso, agregue sal y pimienta, agréguelo en el horno y hornee a 350 grados durante 45 minutos.
Por supuesto, muchos comentarios estaban en los comentarios de que esta receta sería la mejor comida conservada congelada para prepararse antes del parto y ponerla en un momento difícil. Lee proporcionó información adicional de inmediato para los chefs sabios y reflexivos. Esta cacerola se puede almacenar durante aproximadamente 6 meses si uno se divide en dos platos de Caserol de 8×8 pulgadas, cubiertos con papel de aluminio y congelado. Si recaliente una olla congelada, se recomienda descongelarlo en el refrigerador durante 24 horas, luego cúbrala con una lámina y hornee en un horno de 350 ° F durante 40 minutos. Luego retire la lámina y hornee por otros 10 minutos.
Al controlar cuidadosamente la selección de sopa, esta receta puede ser un poco más saludable. La sopa enlatada (como una sopa de crema de champiñones utilizada en esta receta) puede empacar mucho sodio en esta pequeña caja. Según la Oficina de Alimentos y Farmacéuticos (FDA), la cantidad de sodio por comida es de 140 miligramos o menos. También es una buena idea verificar la etiqueta de «Light in Sodium». Esto indica que la cantidad de sodio contenida en la sopa es más de la mitad del original. Si usa una sopa de pollo disponible comercialmente en lugar de casera para esta receta, considere elegir un valor nutritivo. Alternativamente, si tiene una opción que se muestra como «libre de sodio» o «sin sodio», puede seleccionarla y desplazarla según sea necesario.
El sodio es un nutriente indispensable y es indispensable para deliciosos alimentos, pero si tiene una enfermedad cardiovascular como diabetes e hipertensión, es aconsejable prestar atención a la ingesta. Según las pautas estadounidenses 2020-2025 para la mayoría de los adultos, se recomienda tomar sodio por debajo de 2. 300 miligramos por día, pero según el Centro de Prevención de Manejo de Enfermedades, el 90 % de los estadounidenses son esto. Excederá la cantidad. Los CDC señalaron que aumentar el sodio conduciría a un aumento de la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos y accidente cerebrovascular.
Sin embargo, si cambia esta receta de acuerdo con su preferencia, se le garantizará un plato delicioso y cómodo. Llegemos a un maravilloso otoño junto con el té helado gris de aceite de naranja fría.
