Una combinación de asado, puré y horneado, este puré de papa es una alternativa saludable y creativa. Disfrútelo con bistec, cerdo asado o judías verdes.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas usando técnicas y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas usando técnicas y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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hora de cocinar
15 minutos
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin frutos secos Bajo en azúcares añadidos Sin soja Vegano Vegetariano Sin huevo Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 libra (media) de patatas baby
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
Extienda la 1/2 cucharada restante en una bandeja para hornear caliente. Coloca las patatas al vapor en una sartén, coloca la piel encima y tritúralas con el fondo de un frasco o con el lado liso de un ablandador de carne. Rocíe con aceite de ajo. Hornee durante unos 15 minutos hasta que el fondo esté dorado.
Artículo original publicado: Revista “Comer Bien” edición enero/febrero 2016
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térmico
| 146 | gordo |
| 7g | 19g |
| carbohidratos | proteína |
| 2g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1/2 taza | |
| calorías 146 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 19g | |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 2g | 7% |
| Proteína 2g | |
| Grasa total 7g | 5% |
| 1g de grasa saturada | 9% |
| Vitamina A 14 UI | 5% |
| Vitamina C 11mg | 0% |
| 12% | Ácido fólico 21 mcg |
| Sodio 312 mg | 5% |
| 14% | Calcio 17 mg |
| Hierro 1 mg | 1% |
| Magnesio 26 mg | 5% |
| Potasio 528 mg. | 6% |
| 11% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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