Esta es mi receta antiinflamatoria de otoño favorita

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando como asociada de nutrición de marca durante tres años desde que se unió a The Eating Well. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además del Itingwell, contribuyó a «comida & amp; amp; vino», «real simple», «padres», «mejores casas y jardines» y «myrecipes».

Publicado el 24 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Maria Laura es una editora senior de nutrición y noticias de Eatingwell. Como miembro del equipo de nutrición, está a cargo de editar y asignar contenido relacionado con la nutrición, y una revisión nutricional de artículos. Maria Laura es una dietista nutricional que ha sido entrenada en nutricional y es una amante de la mantequilla de almendras que tiene más de siete años de experiencia.

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El clima se ha enfriado, las hojas de madera han comenzado a colorear, ¡y el fútbol está de vuelta! Siempre me siento muy corto en verano, pero realmente me gusta el comienzo del otoño. Me encantan no solo eventos de temporada y hermosos paisajes, sino también manzana, calabaza de invierno, vegetales de raíz y verduras, y muchos ingredientes de temporada salen en otoño. Estos ingredientes tienen un efecto antiinflamatorio, que ayuda a aliviar los síntomas problemáticos de la inflamación crónica, como la incomodidad del sistema digestivo, la niebla mental y la hipertensión.

Mi receta antiinflamatoria de otoño favorita no solo es usar estos ingredientes, sino también delicioso con los alimentos que ya están a la mano, como frijoles enlatados, semillas y latas de tomate. Las recetas como la calabaza de las nueces de mantequilla y la enchilada de los frijoles negros y el Caserol de pimienta son altamente nutritivos y son platos que querrá hacer muchas veces durante la caída. Verifique que sea ahorrativo en busca de sugerencias y recetas para cocinar que sean fáciles para principiantes y se pueden hacer con bajo presupuesto.

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Calabaza de nuez de mantequilla y enchilada de frijoles negros

Un crujiente cítrico que arroja en contraste con el cremoso relleno de calabaza de Enchirada.

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Asado de hierbas de lomo tierno de cerdo, puré de pasnip e col rizada

Infla la pastinilla con leche y mantequilla y combina con cerdo y verduras en lugar de puré de papas.

12 minutos 03

Mi receta antiinflamatoria de otoño favorita, un nutricionista de pimientos

Esta cacerola rellena de pimienta no hace pimientos rellenos, pero puede disfrutar de una combinación de sabores dulces y ahumados nacidos de pimientos, tomates asados, pimentón de humo y carne picada. El arroz se puede cocinar en un paquete o arroz marrón excedente. Si usa el arroz restante, necesita unas 1. 5 tazas.

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Pescado bourtacos repollo verde lento

La salsa fresca verde, el repollo verde y el aguacate contribuyen a la brillante y brillante cazón de cuencos de pulpo. Me encanta el suave sabor del leopardo y la textura sólida, pero se puede usar con pescado blanco sólido como Mahi Mahi y Tilapia. Se agrega con un cilantro, pero agregar algas o acuarios lo hará más verde brillante.

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Frijoles blancos hervidos y tomates hervidos

El protagonista de esta receta es el tomate de luz de arena, que da una textura y umami. Combinado con espinacas, se convierte en una excelente fuente de vitamina C y K.

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Salmón de salmón a la parrilla horno a la parrilla

La salsa Taahini juega dos papeles en esta receta de salmón saludable como fuente para pescado y como fuente de cocción al final de la cocina. En esta receta, los frijoles se cocinan ligeramente para dejar una sensación crujiente. Si desea comer más frijoles más suaves, busque un frijol o frijoles delgados vendidos en el supermercado.¡Esta sartén freír no solo es deliciosa, puede prepararse durante 25 minutos y limpiar la sartén!

12º 07

Chile de camote y frijoles negros

Haga este chile vegetariano rápido con muchos frijoles negros y batatas, comalo para almorzar al día siguiente o guarde el excedente congelado y úselo para otra noche.

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Pollo y espinacas limón y queso parmesano revuelt o-pasta freed

Esta pasta de pollo de sartén, combinada con pechuga de pollo roja y espinacas fritas, es un plato de un bowl con ajo y sabor a limón. Llamo a esto «pasta de sartén de mamá», pero mamá llamó a la «pasta favorita de Devon». En cualquier caso, es una cena fácil y fácil que hicimos con una pequeña tarjeta de receta hace más de 10 años, y sigue siendo mi rotación semanal de la cena. Es una cena simple con la que toda la familia está contenta.

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Sal pimienta. Vinagre Hoja Punch Kin & amp? coles de Bruselas

Los vinagres fuertes, como la malta y el jerez, le dan a esta receta de pollo asado un sabor que recuerda a la sal y las papas fritas de vinagal. Esta cena de la sábana de pollo es perfecta para una cena semanal cuando desea obtener excelentes resultados con un poco de esfuerzo porque puede cocinar con una sartén (¡es decir, casi todas las semanas!).

Décimo 10

Sopa de queso parmesano con frijoles y verduras

Esta sopa de frijoles de lente es un plato principal delicioso y sabroso con mucho maíz y tomates. Si es así, el queso parmesano Lind agregará el sabor de las nueces y le dará la sopa. Si desea evitar el queso de sílice, busque un queso parmesano vegetariano sin sílice.

11º 11

Ensalada de puré de batatas y frijoles negros asados

Esta ensalada, que utiliza muchas batatas asadas y shirot, frijoles negros, quinua, queso feta y pepitas, es un plato que se puede satisfacer sin carne. Además de masajear el maíz crujiente, es más fácil que el verde absorbe el aderezo brillante.

12º 12

Estofado, espinacas y espinacas

El estofado que responde se completa en poco tiempo. Al agregar garbanzos, la sopa se agrega a la sopa y la pasta de tomate agrega demasiado sodio a esta receta saludable para perder peso y agrega un sabor sabroso.