¡Una ensalada sorprendentemente refrescante gracias a la jugosa sandía y naranja! Las aceitunas castelvetrano añaden sabor y las hierbas añaden profundidad a la ensalada. Combine esta colorida ensalada con camarones o pollo a la parrilla.
Julia Levy ha estado en el negocio de la publicación de recetas durante casi 10 años y ha estado probando recetas desde que aprendió a usar una cuchara.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
4 porciones
Transición a la comida
material
- 4 tazas (3/4 de pulgada) de sandía (1 sandía pequeña)
- 1 1/2 tazas de pepino persa (en rodajas diagonales) (unos 3 pepinos)
- 1 taza de gajos de naranja (aproximadamente 2 naranjas)
- ⅓ taza de aceitunas Castelvetrano (peladas y partidas)
- ¼ de taza de jugo de limón (de 2 limones)
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de cilantro picado (más para decorar)
- 2 cucharadas de menta fresca picada (más para decorar)
- 1 onza (aproximadamente 1/4 taza) de queso de cabra desmenuzado
- 1/4 taza de ralladura de limón
Cómo hacer
- Agrega la sandía, el pepino y la naranja a un tazón grande y mezcla suavemente. Transfiera a un plato grande.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
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Información nutricional (1 ración)
| 248 | caloría |
| 18g | gordo |
| 21g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 1/2 taza | |
| Calorías 248 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 3 g | 11% |
| Azúcares totales 14 g | |
| 3 gramos de proteína | 6% |
| Grasa total 18 g | veintitrés% |
| 3 gramos de grasa saturada | 15% |
| Sodio 261 mg | 11% |
| Calcio 42 mg | 3% |
| Potasio 276 mg | 6% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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