Disfrute de esta ensalada de pasta con verduras en su próximo picnic o en el patio trasero. El pepino y el hinojo proporcionan un contraste crujiente con el queso feta cremoso y las aceitunas kalamata. Complete con un aderezo picante de suero de leche con hierbas.
Sophie Johnson es la editora senior de redes sociales de EatingWell. Amante de la comida dura y entusiasta de las redes sociales, administra las cuentas de Instagram, Facebook y Twitter de EatingWell. Cuando no está buscando el último café batido, se la puede encontrar revolviendo whisky agrio en la cocina, leyendo libros de cocina de principio a fin o corriendo por Vermont con su nuevo Whip-poo, Augustus.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro, Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
40 minutos
cantidad
perfil nutricional
Comida vegetariana apta para diabéticos, sin soja, sin frutos secos
Pantalla de información nutricional.
material
- 3 tazas de farfalle integral
- 1 diente de ajo (picado)
- 1/4 cucharadita de sal
- ½ taza de suero de leche
- 1/4 taza de mayonesa baja en grasa
- 3 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada de eneldo seco
- 1 cucharada de vinagre blanco destilado
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 1/2 tazas de mini pepinos en rodajas finas
- ½ taza de hinojo cortado en cubitos
- 1/2 taza de aceitunas Kalamata (cortadas por la mitad)
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Cómo hacer
- Hervir agua en una olla grande. Agregue la pasta y cocine según las instrucciones del paquete. Escurrir, transferir a un tazón grande y dejar enfriar durante 10 minutos.
Publicación original: Comer Bien.
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Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 132 | térmico |
| 6g | gordo |
| 18g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 12 | |
| 2/3 taza | |
| Calorías 132 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 18g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Carbohidratos totales 3g | |
| Proteína 4g | 8% |
| Grasa total 6 g | 8% |
| 2 gramos de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 8 mg | 3% |
| Vitamina A 311 UI | 6% |
| Vitamina C 5 mg | 6% |
| Vitamina D 1UI | 0% |
| Ácido fólico 21 mcg | 5% |
| Vitamina K 15mcg | 13% |
| Sodio 277 mg | 12% |
| Calcio 58 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 32 mg | 8% |
| Potasio 199 mg. | 4% |
| Zinc 1mg | 9% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica). Se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria de nutrientes. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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