Posole (o Posole) es una sopa rica y voluminosa de Harrisco, México. Por lo general, hecho con carne de cerdo (a veces con pollo usado), especialmente popular durante la Navidad. Cuando una parte de los frijoles y tortillas se tritura, la sopa guisada se espesa y el aroma del suelo se extiende aún más. Agregar ajo y pimienta seca aumenta el sabor. En lugar de rábano, cebolla, organo (o además), agregar harapeno Chile en rodajas delgadas, repollo verde picado, aguacate y hojas de cilantro son formas deliciosas de comer este volumen.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de adición
7 horas
Tiempo Total
7 horas y 20 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Una persona
Transición a la comida
material
- Hues o-lomo de hombro de carne de cerdo sin hueso 1 hoja (3 libras) (corte y corte a 1. 5 pulgadas
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de coordenadas
- Pimienta negra 1 cucharadita
- 1 cucharada de aceite de canola
- Pimienta pobrano picada (por 2) 1 taza
- Cebolla amarilla molida 1 taza de la mitad (1 cebolla)
- Sopa de vidrio de pollo sin enorme 4 tazas
- 1 lata 1 lata (15 oz) se puede drenar y lavar con agua
- 1 lata con sal drenada (15 oz) que se drena y se lava con agua
- Salsa verde 1 taza
- Lento de rábano 1/4 taza
- Rábano en rodajas delgadas 1/4 taza
- 1 cucharada de hojas de orégano
Forma de hacer
- Espolvorea el comino, la sal y la pimienta negra de manera uniforme en la carne de cerdo. Coloque el aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Pon la mitad de la carne de cerdo en una olla. A veces revuelve y hierve durante aproximadamente 4 minutos hasta que el color del frijol. Muévase a una olla de cocción lenta de 5-6 litros. La carne de cerdo restante es la misma.
Consejos
Cómo usar Mult i-Hockerker: en el Paso 1, transfiera la carne de cerdo horneada a la olla interna de 6 litros de Mult i-Pooker. En el paso 2, transfiera la cebolla calentada al recipiente. Agregue el hominy, los frijoles de enfoque, la salsa berde y los tres y la mitad restantes del caldo restante. Cerrar la tapa. Haga la válvula de presión «Ventá». Cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas hasta que la carne de cerdo sea más suave con una lentitud [regular]. Detén el fuego de la estufa. Toma la tapa. Retire la grasa en la superficie de la sopa. Terminar 2 procesos.
Al principio fue: Daily Slinger
evaluación
Calórica (para una persona)
| 311 | caloría |
| 12G | gordo |
| 18G | carbohidratos |
| 32G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 10 | |
| 1/4 taza | |
| Calórica 311 | |
| Valor diario | |
| 18 gramos de carbohidratos | 7% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidrato total 3G | |
| Proteína 32G | 64% |
| Total de grasa 12G | 15% |
| Gramos de grasa saturada | 20% |
| Sodio 645mg | 28% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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