¿Es posible aumentar el consumo de calorías incluso si tiene diabetes? Un experto dice «Jesús».
Publicado el 26 de junio de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado trabajando con un cliente que está preocupado por la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
Video técnico
Metabolismo misterioso. Como puede ver en Internet, puede parecer que una máquina de combustión de calorías natural del cuerpo puede resolver cualquier problema de salud. Después de todo, el metabolismo afecta los niveles de energía. También es clave para las funciones físicas básicas, como el crecimiento y la restauración celular, la circulación sanguínea, la regulación de la respiración y la temperatura corporal, el manejo hormonal y los órganos. Y, por supuesto, la tasa metabólica trae una gran diferencia en el control de peso.
Sin embargo, el hecho de que el metabolismo depende de los niveles de azúcar en la sangre es un problema importante para los pacientes diabéticos. El azúcar en la sangre es para ganar energía después de que los alimentos se descomponen y absorben en el cuerpo. Sin embargo, cuando la diabetes, la reacción de insulina no es estable o inadecuada, por lo que se deben manejar los niveles de azúcar en la sangre.
Entonces, ¿qué hacen las personas con diabetes? Por qué el azúcar en la sangre y la insulina son la clave del metabolismo del cuerpo, y cómo mantener el metabolismo normal, y el proceso específico, Caroline Tomason (RD, CDCES).
¿Qué es el metabolismo?
El metabolismo es un proceso químico para convertir lo que come y el oxígeno que ha tomado en energía y cumple con todas las funciones.
La velocidad o lentitud de su metabolismo se puede calcular calculando su tasa metabólica basal (TMB). La TMB es el requerimiento calórico básico para la vida diaria normal. Esta cantidad varía de persona a persona, pero contiene entre el 60% y el 70% de la energía que tu cuerpo necesita cada día. El 10% restante es la energía necesaria para digerir los alimentos que ingieres, y el resto se destina al ejercicio así como a otras actividades físicas que realizas a lo largo del día, como lavar los platos o hacer recados.
¿Cómo afecta la diabetes al metabolismo?
Las calorías ingeridas de los alimentos se llaman energía porque literalmente se utilizan como combustible para el cuerpo, gracias a un proceso importante que ocurre durante la digestión llamado metabolismo de la glucosa. Esto sucede cuando los alimentos se descomponen en azúcares simples, que se convierten en glucosa y fluyen por la sangre para proporcionar energía al cuerpo. Este azúcar en la sangre es utilizado como fuente de energía por el cuerpo cuando se descompone y absorbe. Sin embargo, en los diabéticos este proceso puede inhibirse.
«En la diabetes, los niveles de azúcar en sangre aumentan en respuesta a una menor sensibilidad a la insulina (en la diabetes tipo 2) o a una secreción insuficiente de insulina (en la diabetes tipo 1)», dice Thomason.
El glucagón, una hormona que controla los niveles de azúcar en sangre, y la insulina, una hormona producida por el páncreas para convertir el azúcar en energía, son partes importantes del metabolismo de la glucosa. Sin embargo, cuando los niveles de insulina se vuelven erráticos, los procesos metabólicos pueden verse alterados.
«La insulina es la ‘llave’ que abre la puerta de las células y les permite utilizar el azúcar de la sangre como combustible», dice Thomason.»Los resultados muestran que la insulina es una parte esencial del metabolismo humano y tiene efectos positivos sobre los buenos niveles de energía, el equilibrio del azúcar en sangre y la recuperación muscular».
«La TMB está regulada por la ingesta y la producción de energía, y si bien la insulina ayuda a almacenar la energía entrante, no afecta directamente la regulación metabólica», dice Thomason.
Pero la insulina es esencial para el metabolismo del cuerpo, por lo que los cambios en la insulina, ya sea reducción de la insulina o resistencia, también pueden cambiar los procesos metabólicos. Esto incluye estimular el hígado para que almacene glucosa para la síntesis de glucógeno, reducir la concentración de glucosa en la sangre e incluso influir en el metabolismo de los lípidos, lo que promueve la producción de ácidos grasos en el hígado y aumenta la producción de grasa corporal, además de promover la acumulación de grasa.
Diabetes tipo 1
«La diabetes tipo 1 ocurre en personas que tienen enfermedades autoinmunes que afectan la capacidad del páncreas para secretar insulina», dice Thomason. La insulina en un páncreas que funciona normalmente ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, pero las personas con diabetes tipo 1 dependen de la insulina porque sus niveles de azúcar en sangre son tan altos que no hay forma de reducirlos. Por tanto, las personas con diabetes tipo 1 dependen de la insulina por el resto de sus vidas.»
Pero con un control adecuado de la insulina, las personas con diabetes tipo 1 pueden mantener una función metabólica normal, dice Thomason.»Las personas con diabetes tipo 1 no deberían preocuparse por ralentizar su metabolismo y, en cambio, centrarse en cambios en el estilo de vida para mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de un rango saludable».
diabetes tipo 2
En comparación con las personas con diabetes tipo 1, las personas con diabetes tipo 2 tienen más control sobre su diagnóstico mediante cambios en el estilo de vida que afectan el metabolismo del azúcar en sangre.
«En las personas con diabetes tipo 2, las elecciones dietéticas, la falta de ejercicio, el aumento del estrés y ciertos medicamentos pueden hacer que los niveles de azúcar en la sangre aumenten y la sensibilidad a la insulina disminuya. La resistencia a la insulina es una condición en la que los niveles de azúcar en la sangre caen durante un período de tiempo. «Ocurre cuando los niveles de insulina del cuerpo aumentan y el cuerpo no responde consistentemente a la insulina que produce. Algunas personas pueden necesitar insulina u otros medicamentos para mejorar la resistencia a la insulina y mejorar el metabolismo de la glucosa».»
Si las personas con diabetes tipo 2 necesitan más insulina para controlar sus niveles de azúcar en sangre, pueden aumentar de peso con el tiempo, explica Thomasson. Afortunadamente, puedes cambiar tu sensibilidad a la insulina adoptando un estilo de vida más saludable.
«Es posible volverse más sensible a la insulina y reducir la cantidad total de insulina que ingiere cada día, reduciendo el riesgo de aumento de peso y manteniendo un metabolismo estable», dice.
Cómo afecta la insulina al metabolismo
“Especialmente con la diabetes tipo 1, se necesita insulina para vivir.
Pero si bien un mayor uso de insulina se ha relacionado con el aumento de peso, Thomason dice que no hay evidencia de que lo relacione directamente con una disminución del metabolismo.
«El cuerpo utiliza la insulina para almacenar energía de los alimentos, por lo que tiene sentido que comer más alimentos y necesitar más insulina provoque un aumento de peso», añade.
¿Es posible aumentar el metabolismo incluso si se tiene diabetes?
Según Thomason, la respuesta es sí. Empiece por revisar sus hábitos alimentarios».
«Si tiene diabetes, ya sea tipo 1 o tipo 2, es útil centrarse en una dieta rica en carbohidratos fibrosos, proteínas ricas, frutas y verduras y grasas saludables. Es posible que descubra que el metabolismo del azúcar en la sangre está regulado, menos «Es resistente a la insulina y mejora el metabolismo del azúcar en sangre. Y esto, al crear cambios de estilo de vida más saludables, como una alimentación saludable y ejercicio, puede ayudarle a perder peso. Podría tener un impacto positivo».
El entrenamiento de fuerza es particularmente eficaz para aumentar el metabolismo. Levantar pesas aumenta la tasa metabólica en reposo en aproximadamente un 7%. Eso significa que quemarás unas 100 calorías más por día en promedio. Esto se debe a que su cuerpo requiere más energía para desarrollar y mantener los músculos en comparación con la grasa, lo que aumenta su tasa metabólica.
Sin embargo, incluso los diabéticos pueden beneficiarse de una dieta sana y equilibrada y de un entrenamiento de fuerza regular.
conclusión
El metabolismo es el proceso que utiliza su cuerpo para crear y utilizar energía a partir de las calorías que ingiere. Esta energía se utiliza para digerir los alimentos, realizar ejercicio diario (tanto el ejercicio como la vida diaria) y las funciones corporales normales. Esta energía la proporciona el azúcar en sangre. Sin embargo, si tiene resistencia a la insulina o niveles bajos de insulina debido a la diabetes, este proceso se vuelve menos sencillo. Por tanto, la terapia con medicamentos con insulina (para el tipo 1) y el control del azúcar en sangre mediante hábitos de vida saludables (para el tipo 2) son fundamentales para mantener el metabolismo en un ritmo constante.
