La versión más saludable de Chilicon Keso es irresistible para los amantes del queso. Puede disfrutar de esta caída del estilo de texto sin preocuparse por la grasa y las calorías. Una parte del queso se reemplazó con una salsa blanca baja en grasas, y se agregó una cerveza para mejorar el sabor con queso cheddar afilado. Nuestra versión redujo las calorías por la mitad y redujo la grasa total y la grasa saturada en casi un 60 %.
La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas usan recetas de capacitación y probadores, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y utilizan varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. Ha sido un proceso difícil como una prueba. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía de dieta y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas usan recetas de capacitación y probadores, pruebas que utilizan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y utilizan varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. Ha sido un proceso difícil como una prueba. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía de dieta y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción
4 tazas
Perfil de nutrición
Vegetarianos, bajos carbohidratos, bajo azúcar
Exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 2 tazas
- Una cebolla (cebolla picada)
- 2 trozos de ajo (Mijin picado)
- Pale ale u otra cerveza ligera 1/2 taza
- Baja grasa 1 taza 1 y media (separada)
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- Un queso cheddar afilado (preferiblemente naranja) 1 ¾ taza
- Tomates de pimienta verde sprint de 1 0-onza (ver nota) 1 lata o 1/4 taza
- 2 cucharadas de jugo de fruta de lima
- 1 cucharadita de sal
- Chile Powder 1 cucharadita
- Cantidad apropiada de Cayenpepper (si lo desea)
- Slice de cebolla 1/4 taza
- 2 cucharadas de cilantro fresco
Forma de hacer
- Agrega aceite a una olla grande y calienta a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que se ablanden y se doren, de 4 a 5 minutos. Agregue la cerveza y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Agrega 1 taza de leche y deja hervir.
Consejos
Consejos: Cubra y guarde en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar lentamente en la estufa a fuego medio o en el microondas a fuego medio.
Nota: Me gusta más el sabor a tomate y chile verde de esta salsa. Dependiendo de su preferencia de especias, elija original o suave.
Artículo original publicado: Revista EATINGWELL Número de enero/febrero de 2009
evaluación
Calorías (1 porción)
| 84 | caloría |
| 5g | gordo |
| 5g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 16 | |
| 1/4 taza | |
| calorías 84 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 4g | 8% |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasas saturadas 3G | 13% |
| Colesterol 14 mg | 5% |
| Vitamina A 243 UI | 5% |
| Vitamina C 2 mg | 2% |
| Ácido fólico 7mcg | 2% |
| Sodio 319 mg | 14% |
| Calcio 116 mg | 9% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Magnesio 7 mg | 2% |
| Potasio 66 mg | 1% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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