Los camarones y el brócoli son perfectos para las semanas ocupadas, ya que esta receta de olla caliente simple se puede cocinar rápidamente. Disfrute de esta receta de camarones saludable sobre todo el grano o el arroz.
Caroline Cassner es una probadora y colaboradora que ha estado ofreciendo recetas para recetas a largo plazo. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas en revistas y sitios web.
Actualizado el 11 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Elizabeth Ward es una dietista registrada, una comunicadora de nutrición y autora que ha ganado premios. Escribió o c o-coautor de 10 libros para consumidores para la nutrición de acuerdo con su etapa de vida.
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Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Nuece s-nueces libres de soja sin huevo sin gluten sin gluten
A la exhibición nutricional
- Componente nutricional
- ¿Cuál es el efecto de salud del brócoli?
- ¿Los camarones son saludables?
- ¿Esta receta está libre de gluten?
- Consejo de la cocina de prueba
- Cómo cortar el brócoli
- ¿Qué tipo de camarones debo usar?
- Cómo servir camarones y brócoli en un contenedor
- material
- Forma de hacer
- Equipo
- Componentes nutricionales (para una persona)
Componente nutricional
¿Cuál es el efecto de salud del brócoli?
El brócoli es un vegetal de la familia Abrana, que tiene el efecto de este tipo de verduras que ayuda a los efectos antiinflamatorios y la salud del corazón. El brócoli, que es rico en vitamina K, tiene la función de reducir la presión arterial. También tiene el efecto de prevenir el cáncer y mantener el espíritu claro.
¿Los camarones son saludables?
Los camarones son ricos en colesterol, pero ácidos grasos bajos en saturados. Se sabe que aumentar el colesterol en el cuerpo no es necesariamente el colesterol contenido en los alimentos. El camarón es una gran proteína y contiene una gran nutrición. Contiene selenio, yodo, zinc, cobre, vitamina B12, omeg a-3 y astaxantina antioxidante.¡Un pequeño camarón está lleno de mucha nutrición!
¿Esta receta está libre de gluten?
Sí, esta receta está libre de gluten.
Consejo de la cocina de prueba
Cómo cortar el brócoli
Corta los tallos largos y corta las hojas, refiriéndose a la guía de corte del brócoli. Corta el tallo, corta las hojas, divide la corona en un pequeño grupo y corta el grupo grande por la mitad. No tires los tallos. Se pueden comer tallos de brócoli, por lo que se puede usar para Solboro y revolver.
¿Qué tipo de camarones debo usar?
Encuentra una calabaza y un camarón con 21-30 colas. Es mejor comprar con el número que necesita para hacer una libra. Por ejemplo, «21-30 cuenta» significa que por libra contiene 21 a 30 camarones. Los camarones congelados son una opción conveniente. Cuando use camarones congelados, descongele con agua corriente antes de cocinar y limpiar el agua.
Cómo servir camarones y brócoli en un contenedor
Disfrute de este plato simple y saludable en arroz integral, arroz de coliflor, quinua, orzo o su pasta favorita. Completado con una simple ensalada verde.
material
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas)
- Ajo (medio) 6 piezas (en rodajas y divididas)
- Brócoli (pequeño) 4 tazas
- 1/2 taza de pimiento rojo cortado en los ojos
- 1/2 cucharadita de sal (fuera de la cantidad)
- 1/2 cucharadita de pimienta (fuera de cantidad)
- Camarones muki (21-30 colas) 1 kg
- Jugo de limón 2 cucharadita (agregue más como desee)
Forma de hacer
- Coloque 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue la mitad del ajo y fríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que se dore. Agregue 1/4 cucharadita de brócoli, pimientos, sal y pimienta. Cubra y cocine durante 3-5 minutos hasta que las verduras estén suaves. Muévalo a un tazón y caléntelo.
Póngalo a fuego medio y agregue 1 cucharada del aceite restante a una sartén. Agregue el ajo restante y el calor durante aproximadamente 1 minuto hasta que se dore. Agregue 1/4 cucharadita de camarones y la sal y la pimienta restantes, y hierva durante aproximadamente 3 a 5 minutos hasta que se cocine los camarones. Regrese el jugo de brócoli y limón a la olla y mezcle.
Equipo
El original fue publicado en Eatingwell. com (septiembre de 2021).
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 214 | caloría |
| 11 g | Lípido |
| 6g | carbohidratos |
| 25 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1 taza | |
| Calórica 214 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 6G | 2% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Total de azúcar 2G | |
| 25 g de proteína | 50% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 2G | Diez% |
| Colesterol 183 mg | 61% |
| Vitamina A 2074 IU | 41% |
| Sodio 441 mg | 19% |
| Potasio 525 mg | 11% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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