Alex Roe es colaborador de la revista Eating Well. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de sabor y productos para encontrar las mejores opciones.
Publicado el 20 de marzo de 2020
Revisión de un dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha contribuido a «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «My Recipes».
vídeo técnico
Hacer pan es más fácil de lo que crees. Estas recetas dejan la mayor parte del trabajo a la batidora, para que puedas relajarte y ver cómo se junta la masa. Aprenda a preparar recetas de pan sin batidora, incluido el pan boule multigrano y el pan de calabacín, limón y arándanos.
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- Pan integral del día
- Bola multicereales de siembra
- pan rápido bajo en carbohidratos
- Pan rápido de trigo automático que contiene miel
- Calabacín de arándanos y limón criado
- Grano integral y sangre de Sourdwood
- Comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer
- Pan de limón
Pan integral del día
Este pan integral es perfecto para sándwiches, tostadas y comidas sencillas. Se caracteriza por su textura ligera y elástica y el sabor ligeramente dulce del trigo maduro y partido. Las mazorcas de pan quedarán crujientes cuando estén recién horneadas, pero se volverán más suaves a medida que se horneen. Receta de Nancy Baggett para la revista Eating Well. Fuente: Revista Eating Well, edición de enero/febrero de 2009.
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Bola multicereales de siembra
Este pan de semillas no sólo es rico en fibra, sino que la combinación de semillas y granos le da un gran sabor, aroma y textura. Lo mejor es un recipiente pesado con tapa hermética, ya que el vapor atrapado dentro del recipiente ayudará a hornear la corteza del pan. Una sartén muy ancha hará que el pan se extienda y aplane. En un molde alto y angosto, el pan será más grueso y alto (pero puede tardar un poco más en hornearse). Fuente: Revista Eating Well, edición de enero/febrero de 2009.
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pan rápido bajo en carbohidratos
Este pan bajo en carbohidratos está cargado de cereales y harina para brindarte la clásica barra de pan sin carbohidratos. Este pan se puede utilizar tanto para aderezos dulces como salados, pero simplemente untarlo con mantequilla resalta el sabor de los ingredientes. Fuente: Eatingwell. com, diciembre de 2018
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Pan rápido de trigo automático que contiene miel
El haz automático con miel tiene un sabor agradable y una almeja húmeda y suave. El problema de mezclar y limpiar es mínimo, y se puede hacer con ingredientes en los almacenes de alimentos, lo cual es delicioso y saludable. La receta es de Nancy Baggett de la revista Eating Well. Fuente: Número de Eatingwell Magazine enero de 2007 / febrero
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Calabacín de arándanos y limón criado
Esta receta de Nibread de Zuckey simple y saludable se actualiza a un brunch, solo agrega arándanos frescos a la tela, simplemente poniendo un simple pastoreo de limón y almendras tostadas en la parte superior. Al combinar la tela con todo el grano y la avena, ¡el valor nutricional es más alto y más interesante que el típico pan de calabaza! salsa
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Grano integral y sangre de Sourdwood
¡Reprodemos la sangre de madera sourdwood recién horneada y recién horneada en casa! Una simple mezcla de grano integral, arranque de sourdow, sal marina y agua, haciendo pan agrio en la boca, haciéndolo una salsa hervida, comer como una tostada o hacer sándwiches. salsa
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Comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer, comer
Las criadas de higos dulces y suaves recuerdan a las galletas de Fig Newton. Si tiene muchos higos, esta receta de higos es una forma de usar higos para deliciosos y creativos. Al igual que los plátanos maduros se convierten en el mejor pan de plátano, los higos maduros son perfectos para este pan. fuente
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Pan de limón
Este pan de limón húmedo es perfecto para el desayuno y deliciosos postres. Es delicioso incluso si lo comes como es o aplica un azúcar de limón que está unido. Revista Fuente de Diabetes Life
