21 postres antiinflamatorios para el verano

A Dillon Evans le encantaba cocinar desde pequeño. Recuerda experiencias hipotéticas como calentar avena en el microondas sin el permiso de sus padres o pedirle a su madre que le preparara el café de la mañana. Estos momentos despertaron su interés por la cocina y la repostería.

Publicado el 11 de agosto de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

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Los deliciosos alimentos de verano como los melocotones, las bayas y las cerezas también son alimentos antiinflamatorios. Esta colección de recetas de postres está repleta de estos ingredientes de temporada y cereales integrales para combatir los molestos síntomas de la inflamación crónica, como la indigestión, el aumento de la fatiga y la confusión mental. Las rebanadas de manzana con canela al horno y las barras de pastel de queso con limón y arándanos son las delicias perfectas para el verano.

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Las barras de tarta de queso con limón y arándanos son perfectas para el verano

Estas barras de tarta de queso con limón y arándanos tienen el rico y cremoso sabor de la tarta de queso. Una fina capa de tarta de queso con sabor a limón rodea una pila de arándanos frescos con un dulce sabor afrutado. Utilice esta receta fácil como plantilla y sustituya los arándanos por otras bayas o fruta picada. También puedes utilizar ralladura y jugo de lima en lugar de limón.

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melocotón quebradizo

Un crujiente de durazno fácil con dulces duraznos de verano. La cobertura crujiente agrega sabor y textura a nuez al jugoso relleno de durazno. Si los melocotones no son de temporada, puedes utilizar melocotones congelados. Descongelar completamente antes de usar.

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pastel de limón y arándanos

Este pastel de limón y arándanos súper fácil y divertido sabe a zapatero, pero usa pastel en lugar de glaseado de galletas. Las frambuesas y el limón combinan bien, pero cualquier baya funcionará.

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Corteza de yogur griego de fresa y chocolate

Yogur griego relleno de fresas frescas y chispas de chocolate y congelado. Este colorido snack es perfecto tanto para niños como para adultos.

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Pizza de frutas con galletas de avena

Esta receta clásica de pizza de frutas incluye galletas de avena gigantes cubiertas con queso crema y salsa de avena, luego cubiertas con bayas y rodajas de kiwi para obtener un postre colorido y divertido. Seguramente será uno de los primeros en aparecer en su próxima comida compartida o barbacoa.

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galette de durazno

Las galettes son postres sencillos y esta galette de melocotón no es una excepción. Los melocotones frescos de temporada son la estrella, envueltos en una fina piel integral. Las conservas de melocotón añaden sabor afrutado y reducen el azúcar añadido.

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Yogur Helado De Limón Ripieno

Un postre cremoso y refrescante irresistible para los amantes del limón. Para hacerlo más especial, ¡sírvelo en vasos de limón congelados! Puedes utilizar el jugo de una taza de limón para hacer yogur helado o guardarlo para más tarde.

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rodajas de manzana congelada con canela

Las manzanas frescas con canela tienen la cantidad justa de suavidad y masticabilidad, y se forma un caramelo de manzana en el fondo de la sartén. Espolvoréelo sobre helado, agréguelo a las galletas, espolvoréelo sobre yogur, ¡las posibilidades son infinitas!

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frambuesa

Este postre de frambuesa es un postre fácil de hacer cuando tienes frambuesas frescas a la mano. Esta versión tiene menos azúcar que el koppepan tradicional y está repleta de frutos rojos para darle un sabor dulce.

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cereza fácil

Esta sencilla cobertura de cereza es crujiente y mantecosa, y el relleno está relleno de cerezas dulces y jugosas. Estas cerezas se pueden preparar en poco tiempo y son perfectas para un postre de última hora.

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sorbete

Intente preparar sorbete de cereza rociándolo con crema ligeramente dulce o cubriéndolo con cerezas picadas.

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Melocotones asados ​​con mascarpone de miel

Una idea novedosa para acampar o postres en el patio trasero. Porque no necesitas una receta de s’mores. Pero desmenuzar algunas galletas Graham encima agregará un poco de crujido a los duraznos asados.

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pastel de mantequilla de limón

Este bizcocho de limón es suave y ligero. Haz agujeros en el pastel después de hornearlo para que el glaseado dulce y picante se absorba.

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Avena al horno con pera

Esta reconfortante comida de avena horneada es perfecta para las acogedoras mañanas de fin de semana y se puede utilizar como un saludable desayuno para llevar o con bolas de arroz durante toda la semana.

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pastel de moras

La harina integral le da a la masa un sabor a nuez que equilibra la dulzura del relleno de mermelada de moras. También se pueden utilizar otras frutas de temporada como arándanos, cerezas, melocotones, etc.

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Crumble de manzana con avena

Dejar la piel de la manzana aporta fibra y vitaminas, lo que hace que este postre para diabéticos no sólo sea delicioso sino también bueno para la salud.

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Taza de avena y plátano al horno

Una taza de avena húmeda y deliciosa que combina muffins y avena.

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duraznos y crema

¡Cuanto más sabrosos sean los melocotones, mejor serán estos simples melocotones y crema! La miel hace que la crema sea ligeramente dulce y resalta la dulzura de los melocotones.

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cereza con cereza

Agregar cacao en polvo al hojaldre clásico crea una corteza de chocolate única que combina perfectamente con la fruta dulce y jugosa del interior. Si no te gusta la masa enrejada, puedes usar un cortador de galletas pequeño para cortar adornos y colocarlos encima de la masa.

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Crema agradable de mantequilla de limón

Fine Cream es para todos, independientemente de las restricciones dietéticas. Esta versión sin lácteos y sin azúcar requiere solo cinco ingredientes, incluida agua fría, y se prepara tan rápido como giran las cuchillas de un procesador de alimentos. Un postre sencillo y fácil con arándanos brillantes y plátanos cremosos.

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Tarta de fresas y nevera de ruibarbo

Las galletas de jengibre absorben la humedad de las natillas fibrosas y se transforman en capas parecidas a un pastel mientras este pastel helado se vierte en el refrigerador. Además, al colocar capas de fresas frescas, agregamos un hermoso color y dulzura. Si hornea previamente un tazón de metal para mezclar en el congelador, la compota se enfriará rápidamente.