¡No tires las bebidas excedentes! Usa bien estos hacks inteligentes.
Kelsea Ogletley es un periodista independiente y tiene más de una docena de años como editor y escritor de más de 30 publicaciones. Ha adquirido una maestría de periodismo de revistas en una escuela de primera clase en los Estados Unidos y entrevistas con los mejores estándares de ética.
Publicado el 4 de mayo de 2020
Por la mañana, cuando elaboras café para que no puedas beberlo, es un desperdicio tirar el café al desagüe. Introducir cómo usar sabiamente el café excedente.
Pero antes de reutilizar el café extra, hay algunas cosas que saber. Primero, el Good Umbrer Bakery & Cafe de Chicago (programado para abrir esta primavera), el gerente de café de Tomas Peter, dice que el café se oxidará y tendrá una fuerte acidez. Para mantener lo más fresco posible, devuelva el café restante a la temperatura ambiente, transfiéralo a un recipiente sellado, guárdelo en el refrigerador y úselo dentro de 1-2 días (tenemos $ 11 en la cama, baño y más allá. I. me gusta usar la botella). Además, si coloca café en una bandeja de hielo y lo congela, puede usar un cubo para café helado o verter leche caliente para convertirlo en café.
Además, si sabe que no bebe todo el café elaborado, detenga el quemador después de beber. El ex barista y cafetero Dorian Bodonalik explica: «La amargura puede resistir (calefacción a largo plazo), pero el delicado aroma desaparece».
¿Estás listo para cambiar el café que bebes en uno delicioso? Primero, aquí.
Haga café y crema batida.
En lugar de usar café instantáneo para hacer esta bebida moderna, agregue una pequeña cantidad de azúcar al café extraído y cocine a fuego lento, y agítelo durante varios minutos hasta que esté bien espuma. ・ Petric dice. La mitad y la mitad se aplican al hielo para recompensar la tarde, o se agrega cacao en polvo para hacer crema batida de café Mocachino.
Delicioso hielo.
Si desea hacer una receta básica de helado, puede agregar 2-3 tazas de café en lugar del líquido escrito en la receta para hacer un delicioso pastel con sabor a café o toopper de magdalena. ・ Blogger Alice Williams dice. En particular, la compatibilidad con los pasteles de chocolate es excepcional.
Congelar con un cubo de hielo.
Es conveniente ponerlo en café helado o agregarlo a un batido. Bodonari UK dice que si combina cubitos de leche, crema y café, puede disfrutar de una pequeña variación.
Coincide con el batido.
Junto con su proteína en polvo favorita (la vainilla o el chocolate es exquisita) y la leche de producto no de ida, agregue algunas rodajas de café a una batidora, plátano congelado, proteína en polvo y líquidos de flores con hielo cuadrado. Williams usa café congelado.
Hornee con café.
Peters dice que usan agua en lugar de café con sus recetas de postres favoritas, como pasteles y brownies. Es especialmente efectivo para mezclas de boxeo, dando un rico sabor.
Sazonar la ensalada.
La acidez del café restante se puede usar haciendo aderezo para ensaladas, que es una combinación de aceite y acidez. Reduzca la cantidad de vinagre en lugar de café, refiriéndose a su receta de Vineglet favorita. Peters dice que se recomienda poner un vineglete en una ensalada de espinacas con queso de cabra cremoso, pera y nueces.
Conviértalo en una fuente.
Hay varias fuentes que tienen el sabor restante del café. Por ejemplo, agregar café a la salsa ortodés hará que el huevo de Benedict se vuelva aún más delicioso. Batir la yema de huevo y el café antes de armar la mantequilla. Alternativamente, coloque café negro en la ceniza de carne y haga un isor rojo.
El camarero fingir.
¿Hay un licor marrón para sacudir el martini y el ruso blanco? Jake Barnet, c o-fundador de la hospitalidad, en Kansas City, Bebida antigua y amp; amp? Kansas City, Jake Barnet, c o-fundador de Hosspitality, rico jarabe simple de café y azúcar brown. Puede hacer la suya. haciéndolo decir. Luego agregue bebidas como cordero, bourbon, vodka, especias como canela y clavo, colóquelas en una botella de vidrio y duerma en el refrigerador durante varios días. Barnet dice que puede agregarlo a un cóctel, beberlo en roca o ponerlo en helado.
Hazlo un moctel.
Agregue jarabe simple, jugo de lima y tónico a 4 onzas de café helado, agite, agregue hielo y sirva.
Carne marinada.
Combine cortes de carne económicos con adobos a base de café, dice Cynthia Hilson, autora de Cómo alimentar a su familia. Primero, reduzca en un tercio la cantidad de café preparado. Deja enfriar y luego añade unas cucharadas de salsa inglesa, ajo, una ramita de romero, pimienta y unas cucharadas de aceite. Puedes agregar un poco de café al chile (aproximadamente 1/4 taza por libra de carne) o agregarlo a la olla para asar con el caldo de res.
Agréguelo a la masa para panqueques o gofres.
Dependiendo de cuánto le guste el sabor del café, Williams dice que agregar de 2 a 3 cucharadas por cada taza de masa le dará el doble de café para el desayuno.
Cuélgalo en el jardín.
Probablemente hayas oído que el café se puede utilizar como fertilizante para tu jardín. Simplemente diluye el café con agua (1/4 de café: 3/4 de agua) y vierte lo que quede en la maceta (o taza si es café negro) sobre tus plantas. La cafeína líquida es una fuente de nitrógeno para las plantas y promueve tallos fuertes y saludables, dice Emma Southern, cofundadora de Zoo Garden, un recurso para jardineros principiantes. El café también contiene magnesio y calcio, que son nutrientes para las plantas. Southern dice que agregar café diluido a sus plantas una o dos veces por semana le dará buenos resultados.
