Ya seas vegano, vegetariano o ninguno de los dos, este «perro» a base de plantas es mágicamente delicioso. Esta receta hace un hot dog vegano al estilo de Chicago, pero siéntete libre de adaptarla a tu gusto. Por ejemplo, agregue col rizada, coles y cilantro.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Cocina de prueba Eatingwell
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y equipadas con una variedad de herramientas y herramientas para garantizar que funcionen bien cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, incluyendo técnicas de prueba. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
40 minutos
tiempo adicional
8 horas
Tiempo Total
8 horas 40 minutos
Parte
eficiencia de producción
8 perros zanahoria
perfil de alimentación
Una función sin complicaciones que utiliza nueces bajas en calorías sin nueces
Ingredientes nutricionales
materias primas
- 8 zanahorias medianas (alrededor de 1, 5 libras en total)
- 1 taza de caldo de verduras bajo en diamante
- ⅓ taza de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de salsa de soja reducida
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 8 galletas integrales para hot dog
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- 8 trozos de gyozas
- 2 tomates medianos (en rodajas finas)
- 1/2 taza de cebolla blanca
- 8 cucharaditas de pimienta deportiva o pepperoni picados
- 8 cucharaditas de salsa dulce
- 8 cucharaditas de mostaza amarilla
- 8 pizcas de sal de apio
Cómo hacer
- Prepare las zanahorias: hierva 2 pulgadas de agua en una olla grande equipada con una canasta vaporera. Agregue las zanahorias, cubra y cocine al vapor durante 12-15 minutos.
Consejos
Siga adelante: marine las zanahorias (pasos 1 y 2) durante un día.
Artículo original publicado: Revista “Eating Well” edición mayo/junio 2018
térmico
gordo
| 182 | 34G |
| 4g | carbohidratos |
| proteína | Ocultar información nutricional |
| 5g | Pantalla de información nutricional. |
Porciones por receta 8
| 1 perro zanahoria | |
|---|---|
| Calorías 182 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 34g | |
| 12% | |
| Fibra dietética 6G | veintitrés% |
| Azúcar total 10g | 3G endulzado |
| Proteína 5g | |
| 11% | 6% |
| Grasa total 4g | 1g de grasa saturada |
| Colesterol 4 mg | 6% |
| Vitamina A 10626UI | 7% |
| 213% | 1% |
| Vitamina C 9 mg | Diez% |
| Ácido fólico 35 mcg | Sodio 719 mg |
| 31% | 9% |
| Calcio 106 mg | Hierro 2 mg |
| Magnesio 56 mg | 8% |
| 13% | 9% |
| Potasio 460 mg. | Diez% |
| La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse una estimación. | Sodio 719 mg |
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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