El tabulé es un plato libanés a base de mucho perejil fresco y un toque de menta. Aquí agregamos pollo asado en una sartén para que el tabulé se llene aún más.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, probadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de prueba de EatingWell en 2006 y luego se convirtió en editora. Se mudó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo de tendencia
Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 6
perfil nutricional
Lácteos adecuados Sin frutos secos Diabetes Embarazo saludable Envejecimiento saludable Sin corazón Sin soja Bajo en sodio Corazón saludable Huevos ricos en proteínas
Pantalla de información nutricional.
material
- 1 taza de avena mediana (ver consejos)
- 1 taza y media de agua
- 6 cucharadas de aceite de oliva (cantidad
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1/2 pulgada
- Ajo en polvo 1/2 cucharadita
- 1 cucharadita de sal (cantidad
- 2 tomates grandes (sin semillas y picados)
- 2 cebollas verdes (picadas)
- 2 tazas de perejil fresco picado (aproximadamente 2 manojos grandes)
- ½ taza de menta picada
- 4 cucharadas de jugo de limón
Cómo hacer
- Combine el bulgur y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir y lavar con agua fría. Transfiera a un tazón grande.
Consejos
Preparación.
Sugerencia: la avena se elabora a partir de bayas de trigo medio cocidas, secas y trituradas en trozos grandes. Búscalo en la sección de alimentos naturales de los grandes supermercados cerca de otros cereales.
Publicado originalmente en la edición de primavera de 2020 de la revista Diabetic Living.
Primavera Primavera Primavera Primavera, Primavera 2016, Primavera 2016
Información nutricional (por ración)
| 312 | caloría |
| 16G | gordo |
| 25G | carbohidratos |
| 20G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 1/3 taza | |
| Calorías 312 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| fibra dietética 5G | 18% |
| Carbohidratos totales 3G | |
| Proteína 20g | 40% |
| Grasa total 16g | veintiuno% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 42 mg | 14% |
| Sodio 449 mg | 20% |
| Potasio 619 mg | 13% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es solo una guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que llevan una dieta saludable que incluye carbohidratos pueden necesitar más o menos nutrientes que las personas que llevan una dieta estándar), se recomienda que reduce la cantidad de sodio que consume por día).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
