Sopa vegana de brócoli

Comenzó la sopa de brócoli con espinacas con verde brillante. Los otros sabores están bien equilibrados con la piel de limón y el jugo de fruta, y los frijoles hacen esta sopa con mucha comida.

Liv Danceky es una estrella de recetas y programador que adquirió una licenciatura en la Universidad de Washington en St. Louis y adquirió De Pro Cordon Blue en Londres. Cuando no estoy cocinando o comiendo en el trabajo, como y como un pasatiempo.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba

La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
35 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Producto lácteo vegetariano vegetariano sin gluten de extracción de soja
A la exhibición nutricional

material

  • Aceite de oliva virgen extra 1/4 taza
  • Cebolla amarilla minada 1 taza
  • Apio (picado) 3/4 taza
  • 3 piezas de ajo (Mijin picado)
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta (más para la decoración)
  • Caldo de vegetales reducido 4 tazas
  • Frijoles canerini (sin aditivos, lavados con agua) latas (15 oz)
  • 8 tazas de brócoli
  • 1 cucharada de levadura de nutrientes
  • Espinacas bebés frescas 1 lata)
  • 1 cucharada de limón rallado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Contenedor de yogurt de anacardo simple (5, 3 oz)

Forma de hacer

  1. Coloque 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue cebolla, apio, ajo, sal y pimienta. A veces revuelve y hierve durante unos 8 minutos hasta que las cebollas estén suaves.

El original fue publicado en Eatingwell. com.
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caloría

210 11 g
gordo 23 g
carbohidratos proteína
8g Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa

Exhibición nutricional

6 por receta 6
Alrededor de 1. 5 tazas
Calórica 210
Valor diario
Carbohidrato total 23 g
Fibra dietética 8 g 8%
29% Total de azúcar 6G
Proteína 8g
dieciséis% Total de grasa 11g
14% Grasa saturada 1G
Vitamina A 4431 IU 5%
89% Sodio 463 mg
20% La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

Comenzando la sopa de brócoli < Span> La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo considerarla como una guía.

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