Salmón de ajo con mantequilla, jugo de limón y marinada simple de ajo. Disfrútelo como un aperitivo simple o en pasta o arroz.
Caroline Cassor ha estado proporcionando recetas para Itingwel durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas en revistas y sitios web.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
15 minutos
Tiempo Total
media hora
Cantidad
Perfil de nutrición
Diabetes, nueces, sin nueces, soja sana, baja grasas y embarazadas
Exhibición nutricional
Cómo comprar salmón
Las compras de salmón varían según el tipo y el área de producción. El salmón natural suele ser del Océano Pacífico, es oscuro, delgado y costoso. El tipo de captura varía según la temporada, y King Salmon y Benizake son comunes. El salmón del Atlántico de la acuicultura está ampliamente disponible, tiene mucha grasa y es baja. Al comprar salmón de acuicultura, elija un salmón criado en el sistema terrestre o de tanques.
¿Cuál es el plato que va bien con la mantequilla de ajo de salmón?
Referencias de Jan Valdez
material
- Mantequilla (derretida) 2 cucharadas
- 1 cucharada de jugo de limón
- Ajo rallado 2 cucharadita
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Filete de salmón 1 kg (pele y corte en un ancho de 1 pulgada)
- Hierbas frescas como perejil y albahaca (para decoración)
Forma de hacer
- Ponga mantequilla, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en un tazón mediano y mezcle. Agregue salmón y mezcle bien. Marine durante 15 minutos a temperatura ambiente.
Coloque el salmón en el asiento del horno. Coloque la marinada restante en el tazón en el salmón (si la mantequilla se solidifica, caliente en un microondas durante 3 a 5 segundos para calentarlo). A unos 15 cm de la fuente de calor, hornee durante unos 4-5 minutos hasta que el salmón esté cocinado. Espolvorea hierbas frescas si quieres.
batería de cocina
4 a 4 minutos a 4 minutos a 4 minutos a 4 minutos a 4 minutos a 4 minutos
Texto original: Eatingwell. com, agosto de 2022
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 221 | caloría |
| 13 g | gordo |
| 23 g | proteína |
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| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 4 por receta 4 | |
| Tamaño de porción 4 1/2 oz. | |
| Calórica 221 | |
| Valor diario | |
| Proteína 23 g | 46% |
| Total de grasa 13 g | 17% |
| Grasa saturada 5 g | Veinticinco% |
| Colesterol 78 mg | 26% |
| Vitamina A 224 IU | 4% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Ácido fólico 29mcg | 7% |
| Vitamina K 1mcg | 1% |
| Sodio 196 mg | 9% |
| Calcio 16 mg | 1% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 34mg | 8% |
| Potasio 563 mg | 12% |
| Zinc 1 mg | 9% |
| Vitamina B12 4mcg | 167% |
| Omega 3 3G | |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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