La sopa de huevo, que se inspiró en la comida tradicional china, se agrega a las proteínas y el pollo en rodajas para tener una sensación completa. Agrega ajo, jengibre y cebolla, y especias con pimienta crujiente. Para hacer un remolino distintivo, revuelva constantemente la sopa al agregar huevos.
Laura Kanya es una desarrolladora de recetas independiente y un catador con sede en Vermont. Ha desempeñado una variedad de roles en restaurantes, resorts, catering, venta minorista y fabricantes de alimentos, incluidos Pastisher, entrenador de chef, chefs ejecutivos y gerentes de operaciones, y ha estado activo en la industria alimentaria durante más de 20 años.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Nadine Bradley es una nutricionista registrada y clínica certificada de apoyo nutricional que realiza recetas nutricionales. Originalmente ingresó al mundo de la nutrición como atleta de competencia y se centró en métodos de suplementación nutricional para mostrar el mejor rendimiento.
resultados de la prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Productos lácteos, nueces, diabetes, alta proteína, gluten
A la exhibición nutricional
material
- 2 cucharadas de aceite de sésamo asado
- 1 taza de cebolla amarilla picada
- Slice de champiñones Clemini 8 oz
- Slice de cebolla 1 taza
- Ajo 3 piezas grandes
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Pollo sin hueso, pollo libre de piel (cortado, en rodajas) 12 oz
- Sopa de vidrio de pollo reducido 6 tazas
- 2 cucharadas de jengibre de sal o salina reducida
- 1 cucharada de shaoxing o jerez seca
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- Pimienta blanca a la parrilla 1/2 cucharadita
- Cucharadita de cúrcuma a la parrilla 215
- 4 huevos (ligeramente derretidos)
- Pakchi 4 cucharadita
Forma de hacer
- Coloque las semillas de sésamo en una olla grande y caliéntelas a fuego medio. Agrega las cebollas y los champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y los champiñones marchitos, de 5 a 6 minutos. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Revuelva la sopa con movimientos circulares con un cucharón y vierta lentamente los huevos hasta que se forme un remolino. Divida la sopa en 4 tazas y espolvoree con chili chips.
Publicado originalmente en Eatingwell. com.
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| 347 | caloría |
| 18G | gordo |
| 15G | carbohidratos |
| 29 gramos | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Tamaño de la porción 2 1/4 tazas | |
| Calorías 347 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidratos totales 5g | |
| Proteína 29g | 58% |
| Grasa total 18 gramos | veintitrés% |
| Grasas saturadas 4G | 20% |
| Colesterol 266 mg | 89% |
| Vitamina A 665 UI | 13% |
| Vitamina C 12 mg | 13% |
| Vitamina D 46 UI | 12% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 68 mcg | 17% |
| Vitamina K 80mcg | 67% |
| Sodio 621 mg cm | 27% |
| Calcio 78 mg | 6% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 44 mg | Diez% |
| Potasio 636 mg | 14% |
| Zinc 3 mg | 27% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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