Una cena a la cazuela fácil y elegante con pollo, brócoli fresco y pasta italiana en una salsa ligera y cremosa.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
40 minutos
hora de cocinar
40 minutos
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 6
perfil nutricional
Apto para diabéticos Sin frutos secos Envejecimiento saludable Bajo en sodio Sin soja Saludable para el corazón Alto en sodio Huevos bajos en calorías
Pantalla de información nutricional.
material
- 1 diente de ajo entero
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 6 oz de pasta cavatelli seca
- 3 tazas de brócoli
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 onzas de panceta (picada)
- 1 libra de pechuga de pollo sin piel, cortada en trozos de 1, 5 a 2 pulgadas
- 3 cucharadas de mantequilla con aceite de canola
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de cuerda cruda
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de leche descremada
- ½ taza de leche descremada (leche evaporada)
- 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
- Cuerda cruda (para decoración) Cantidad adecuada
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Corta la 1/2 pulgada superior del bulbo de ajo para exponer ambos extremos de los camarones. Retiramos el papel suelto del exterior dejando el bulbo entero. Inserte la lámpara con ambos extremos cortados en una hoja gruesa. Rocíe la lámpara con 1 cucharadita de aceite de oliva. Envuelva el papel de aluminio alrededor de la lámpara y doble los extremos hacia atrás sin apretar para cerrar. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el ajo se sienta suave al presionarlo. Frío. Exprime el ajo de la piel y colócalo en un tazón pequeño. Triture con un tenedor. Dejar de lado.
Texto original: Revista Vida Diabética
Publicado por: Diario de vida
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| 343 | caloría |
| 10G | gordo |
| 33 gramos | carbohidratos |
| 27G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| tamaño de porción 1 taza | |
| calorías 343 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 33g | 12% |
| Fibra dietética 2G | 6% |
| Carbohidratos totales 7g | |
| Proteína 27g | 54% |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasas saturadas 3G | dieciséis% |
| Colesterol 57 mg | 19% |
| Vitamina A 353 UI | 7% |
| Vitamina C 3 mg | 4% |
| Ácido fólico 129 mcg | 32% |
| Sodio 464mgcmc | 20% |
| Calcio 174mgmcg | 13% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Magnesio 43 mg | Diez% |
| 563mg | 12% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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