Una receta de sopa vegetariana saludable inspirada en una carne de cerdo brasileña y frijoles negros guisados, Fayjaada. El Harapeno al horno negro, los tomates con fuego y el pimentón ahumado dan mucho sabor.
Actualizado el 8 de junio de 2018
precio
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Video técnico
Tiempo de preparación
Una hora
Tiempo de adición
media hora
Tiempo Total
1 hora y 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 8 personas
Perfil de nutrición
Productos lácteos libres de nueces gratis envejecimiento saludable y saludable SEYO SEDICIO SEDICIO SEA SOUMIDA D-Fibra alta de alta fibra huevos veglitarios de alta fibra Gluten libr e-bajo calo bajo
A la exhibición nutricional
material
- 2 Harapeno
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Corte de cebolla Corte 3 tazas
- 1 taza de zanahoria cortada en mis ojos
- Ajo (picado) 5 piezas
- Caldo de vegetales reducido 4 tazas
- Lavado de agua lavado 4 latas (15 onzas)
- 1 lata de tomates petit (28 oz)
- 3 cucharadas
- 2 cucharadas de lima
- Jugo de fruta de lima 5 cucharadas
- Una cucharadita y media comino
- Paprika de humo 1 cucharadita
- Cayenpepper 215 cucharadita o preferencia
- 3 hojas de bahía
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta 3/4 cucharadita
- Puerno picado 4 tazas
- Cebollas con mínima, tomates frescos picados para la decoración
Forma de hacer
- Pon una olla media a fuego alto. Divida el harapeno por la mitad, retire los lados y las semillas, y coloque la piel y colóquela en una olla. Cubra con lámina con cuidado y caliente durante 7 a 10 minutos hasta que la piel se vuelva negra. Enfríe y corta en tus ojos.
Consejos
Hacer: 5 días en refrigerado y 6 meses congelados.
Publicación original: Número de enero de 2017 de la revista Eatingwell / número de febrero
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Calórica (para una persona)
| 297 | caloría |
| 5g | gordo |
| 50 gramos | carbohidratos |
| 13G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Dosis por receta 8 | |
| Aproximadamente 1/2 taza | |
| Calórica 297 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 50G | 18% |
| Fibra dietética 13G | 46% |
| Total de azúcar 14G | |
| Agregado 7G | 14% |
| 13 g de proteína | 26% |
| Total de grasa 5G | 7% |
| Grasa saturada 1G | 3% |
| Vitamina A 5462iu | 109% |
| Vitamina C 41mg | 46% |
| Ácido fólico 30 mcg | 7% |
| Sodio 716mg | 31% |
| Calcio 176mg | 14% |
| Iron 4 mg | veinticuatro% |
| Magnesio 124mg | 30% |
| Potasio 777mg | 17% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de alimentos, pero considérela como una guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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