Puede disfrutar de una textura cremosa y suave usando el puré de camote que se ha enfriado en el refrigerador. Gremolata trae frescura y brillo y complementa la sopa.
Julia Levi ha estado involucrada en la publicación de recetas durante casi 10 años, pero ha estado probando recetas desde que pudo manejar cucharas.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Nadine Bradley es una dietista administrada y una clínica de apoyo nutricional certificado que revisa las recetas nutricionales. Originalmente ingresó al mundo de la nutrición como atleta de competencia y se centró en cómo complementar la nutrición para demostrar el mejor rendimiento.
resultados de la prueba
Eatingwell Test Kitchen es un equipo que consta de profesionales de cocina que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. He pasado el proceso estricto, como las pruebas. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Producto lácteo vegetariano vegetariano sin gluten de extracción de soja
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas)
- Polvo de ajo 1 cucharadita
- Polvo de cebolla 1/2 cucharadita
- Molilla de jengibre 1/2 cucharadita
- Pimienta 1/2 cucharadita
- Caldo de vegetales o contenido de sodio con caldo de pollo bajo 3 tazas
- Batata congelada 1 paquete (20 onzas) (aproximadamente 3 tazas), 2 paquetes (10 onzas), 2 cajas de batatas (15 oz) (15 oz (15 oz)))
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Entrepierna plana fresca entrepierna ¼ taza
- 3 cucharadas de nueces picadas (tostadas)
- Menta fresca (picada) 2 cucharadas
- Piel naranja rallada 1 cucharadita
Forma de hacer
- Coloque 1 cucharada en una olla mediana a fuego medio. Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jengibre y la pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Agregue el caldo, la batata y 1/4 de cucharadita de sal. Llevar a ebullición a temperatura media. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje hervir. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese un poco, aproximadamente 10 minutos.(Si usa batatas congeladas cortadas en cubitos, haga puré en una licuadora de inmersión durante aproximadamente 3 minutos hasta que quede suave).
consejos
Tostar nueces antes de usarlas en una receta realza su sabor. Para tostar las nueces picadas, colóquelas en una cacerola pequeña seca y caliéntelas a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.
Publicación original: eatwell. com, edición de diciembre de 2022
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| 334 | caloría |
| 14G | gordo |
| 49G | carbohidratos |
| 5g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Rinde 1/4 taza de sopa, 1 cucharada de gremolata | |
| calorías 334 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 49g | 18% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| Carbohidratos totales 16g | |
| Proteína 5g | Diez% |
| Grasa total 14g | 18% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Vitamina A 39081UI | 782% |
| Vitamina C 39 mg | 43% |
| Vitamina E 4 mg | 27% |
| Ácido fólico 27 mcg | 7% |
| Vitamina K 73mcg | 61% |
| Sodio 483 mgcc | veintiuno% |
| Calcio 103 mg | 8% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 57 mg | 14% |
| Potasio 634 mg | 13% |
| Zinc 1mg | 9% |
| omega 3 1g | |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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