La sopa de almejas y maíz es un alimento básico del verano en Nueva Inglaterra. Aquí podrás hacerlo más saludable, rápido y delicioso que el tradicional guiso de crema.
Brianna Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo alimentario. Planificador de recetas, nutricionista culinario y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentos y cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
media hora
Tiempo Total
45 minutos
cantidad
perfil nutricional
Nueces, soja, altas en proteínas, huevos, bajas en calorías.
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material
- 2 callos (sin cáscara) (bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa , bajo en grasas, bajo en grasas
- 2 piezas de tocino (picado)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de cebollas picadas
- 1 taza de apio cortado en cubitos
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 botellas de tomillo
- 1 hoja de laurel
- ⅓ taza de harina integral
- 3 latas (6, 5 oz) de almejas picadas, escurridas y reservando el jugo.
- 2 tazas de jugo de almejas
- 4 tazas de papas amarillas o rojas picadas
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 cucharadita de pimienta
- sal 215 cucharaditas
Cómo hacer
- Cortar los granos de maíz. Salva las orejas.
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Información nutricional (1 ración)
| 344 | caloría |
| gordo | 43g |
| carbohidratos | 23g |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 6 | |
|---|---|
| 1/2 taza | |
| Calorías 344 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 43 g. | |
| dieciséis% | Fibra dietética 5 g |
| 18% | Azúcares totales 9g |
| Proteína 23g | |
| 46% | Grasa total 11g |
| 14% | 5 gramos de grasa saturada |
| Veinticinco% | Colesterol 97 mg |
| 32% | Vitamina A 787 UI |
| dieciséis% | Fibra dietética 5 g |
| 35% | Potasio 896 mg |
| 19% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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The Daily Clam & amp ;; maíz maíz & amp; lt; pan & amp; El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
